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Party des Fêtes Fini les journaux Bûche de Noël Camillus House

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Party des Fêtes
Cette année encore, le resto-bar Le Rendez-Vous vous invite à son super gros party du temps des Fêtes avec Pierre Poirier pour la soirée du 24 décembre et André Cyr pour celle du 31 décembre,

Au menu pour le 24 décembre, un repas traditionnel de Noël typiquement canadien avec soupe et salade pour $19.95 et, pour le 31, un souper cinq services avec un verre de champagne pour $59.95.

A noter qu’au Rendez-Vous, c’est le party tous les soirs avec des menus spéciaux pour chaque journée et des musiciens en or comme Chopper, Michel Laberge, Pierre Poirier et André Cyr.

Ouvert à partir de 7h pour le petit-déjeûner.

1821 rue Mayo
Hollywood
954-922-5159

Fini les journaux?
Ils se vendaient plus cher qu’au Canada mais les Snowbirds tenaient mordicus à leurs journaux et tous les kiosques à journaux y trouvaient leur compte. Cette belle époque où on pouvait acheter La Presse ou Le Journal de Montréal, de Québec, Le Soleil ou le Globe and Mail de Toronto pour aller passer la journée sur la beach est remise en question. Les coûts de transport exorbitants auraient eu raison des traditions. Pour maintenir cette tradition, il faudrait augmenter les prix de vente et même là, ça ne suffirait plus à couvrir les frais.

Et disons-le, l’arrivée massive des soucoupes distributant la télé francophone où on peut suivre l’actualité comme à la maison avec des stations nouvelles comme RDI ou LCN, et le nombre croissant de Snowbirds branchés sur Internet, le I-Pad, le I-Phone signerait l’arrêt de mort des journaux papiers canadiens distribués en Floride.

Pour plusieurs, ce serait la catastrophe alors que pour d’autres, c’est tout simplement un signe d’évolution.

Bûche de Noël
1 boîte de mélange à gâteau des anges
Crème de cacao :
2 tasses crème 35%
1/2 tasse cacao
1/4 de tasse sucre
1/2 c. à thé vanille
Une pincée Sel

Faire la pâte à gâteau en suivant les instructions.
Réserver 4 tasses du mélange pour des petits gâteaux individuels.
Verser le reste du mélange dans un moule à gâteau roulé de 15 x 10 pouces tapissé de papier ciré.
Faire cuire à 350 °F pendant 15 ou 20 minutes. Renverser sur une serviette saupoudrée de sucre à glacer.
Rouler et laisser refroidir.
Mélanger tous les ingrédients de la crème et réfrigérer une heure. Fouetter le mélange et mettre une tasse de côté.
Étaler le reste sur le gâteau et rouler. Garnir avec le reste de crème au cacao fouettée. Mettre au frais plusieurs heures.

Camillus House
Camillus House, un refuge pour les sans abris à Miami depuis les cinquante dernières années, a besoin de vous, de votre argent, de vos denrées non périssables et de vêtements,

Situé en plein coeur de Miami, Camillus House est devenu le refuge de quelque 300 itinérants qui bien souvent, se contentent de coucher sous les ponts avec les rats. C.est aussi un refuge pour des familles entières qui, de jour au lendemain, se retrouvent à la rue.

Si la maison a survécu grâce aux dons de quelques compagnies, il n’en reste pas moins qu’elle accepte tous les dons et offrent des services humanitaires dans le respect et la compassion.

Camillus House
1603 Northwest 7th Avenue
Miami, Florida 33136
contactus@camillus.org
Tel: 305.CAMILLUS (305.374.1065)

Gonorrhée en cadeau
Depuis quelques mois, les autorités médicales du Broward County constatent une hausse alarmante des cas de gonorrhée et ont distribué des pamphlets expliquant bien à la maladie et insistant sur le port du condom lors d’une relation sexuelle.

Depuis le début des années 2000, les cas de ITS ont augmenté de 400% et en 2012 seulement, on a rapporté 613 nouveaux cas. La Floride est l’un des états où les MTS se propagent à la vitesse de l’éclair, une évitable épidémie, et où les médicaments coûtent une fortune, donc négligés par plusieurs personnes atteintes d’une maladie quelconque.

Les symptômes d’une ITS varient selon la maladie. Beaucoup d’entre elles n’en provoquent aucun, d’où le danger de les transmettre ou de ne pas les traiter par ignorance. Dans d’autres cas, les symptômes peuvent se manifester des semaines voire des mois après l’infection. Par ailleurs, certains symptômes des ITS peuvent ressembler à ceux d’autres maladies qui n’ont rien à voir avec les relations sexuelles, le seul moyen de vérifier est un test de dépistage.

En vacances, tous les chats sont gris, organisez-vous donc pour ne pas recevoir une petite gonorrhée en cadeau de vacances.




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