Fausse rumeur

«D-Tour International n’est pas à vendre dit sa présidente Louise D’aigle. J’ai entendu cette rumeur, dit-elle, mais c’est faux. Il n’en est pas question.

D-Tour International est un grossiste en voyages.

Party des Richelieu

Le party de Noël du Club Richelieu/Hollywood aura lieu le samedi 18 décembre au restaurant La Romantica, 715 S. 21 st Avenue, Hollywood (entre Washington et Monroe). On vous attend! Menu spécial, musique, danse. Bienvenue à tous. Réservations: Nathalie au 954/985-6231

Quand vous êtes en Floride…

Je vous suggère le magazine Quoi Faire en Floride qui, en plus d’avoir une belle facture, donne l’heure juste sur tout ce qui se passe dans la région. Quoi Faire en Floride est distribué gratuitement dans la majorité des hôtels et motels ainsi que dans certains dépanneurs.

René D’Anjou en est l’éditeur.

Pour vos vacances

Vous serez en Floride durant le temps des Fêtes avec les enfants? Cliquez sur notre rubrique Attractions. On y trouve plein de suggestions de sorties et de choses à faire et à voir. Vous n’avez qu’à vous imprimer la chronique avant de partir et tout est prêt. Si vous manquez d’encre, cliquez sur les Boutiques Planète pour obtenir les plus bas prix et la meilleure qualité. Pourquoi payer des prix de fous pour l’encre de votre imprimante?!!! On livre en Floride… et partout dans le monde!

Un bon resto

Une bonne bouffe et une belle soirée de danse? Le restaurant Kerry’s, à côté du Hollywood Beach Resort est super intéressant.

On mange bien, les prix sont compétitifs, la musique super et vous êtes sur la mer. Il est préférable de réserver pour les groupes de six personnes et plus. Je vous le recommande.

Le meilleur café de Hollywood!

Sans l’ombre d’un doute, on le trouve à la Bakery située sur A1A près de Indiana face à l’Intracoastal. Du bon Van Houtte comme on l’aime et à différentes saveurs.

Et si l’appétit se développe avec le café, la bouffe est excellente et je vous recommande les desserts!!!! Mon ami André Bastien peut prend deux livres chaque fois qu’il met les pieds à la Bakery. Il adore les desserts.

Croisières en français

Jackie Lessard de l’Agence de voyages Galaxy située sur la Johnson à Hollywood propose de belles excursions pour la saison. De beaux endroits à visiter à petits prix. Ne ratez pas sa croisière des millionnaires. On y passe une journée inoubliable et l’accompagnatrice est canadienne française.

Galaxy est situé sur la plage de Hollywood.

Salut Bye à la prochaine

Joyeux anniversaire

Rina Bernard de Bernard Apartments à Hollywood et Yvon Lefebvre de la Natbank célébreront un anniversaire de naissance le 3 décembre. Nos meilleurs vœux. Pas question de vous révéler leur âge. Top secret. Pas de rumeurs. Ce sont des amis du club Richelieu. Ils ne forment pas un couple.

Soirées Canadiennes

Gisèle Lefebvre débute ses Soirées Canadiennes sur le bateau Sun Cruz le mardi 7 décembre. Pour cette soirée très spéciale, elle a invité Joey D., un imitateur de Frank Sinatra qui a remporté un succès fou au Casino de Montréal durant quatre mois. Michel Velardo est le directeur musical du spectacle et c’est une production d’Alcide Sauvé.

Le forfait qui coûte 20$ par personne comprend l’embarquement, les taxes, le buffet et le spectacle. Les départs se font du Restaurant Martha sur l’Intracoastal au 6024 N Ocean Drive à Hollywood à 19h30. L’embarquement est à 18h45.

Une très belle soirée en perspective. Réservations 954/929-3800

Succès fou

Le Club Optimiste Can Am a remporté un succès fou avec la parade de mode présentée à La Petite Fleur le vendredi 19 novembre dernier. Le président du Club André Morin est très satisfait. C’est France Thibodeau, une pro dans le domaine, qui avait tout orchestré.

Chroniqueuse à Planète Québec, Louise Turgeon et son mari étaient en vacances à Hollywood cette semaine. Nous leur avons fait découvrir le Café La Belle Crêpe sur le boulevard Hollywood.

Au fait il y a maintenant un musicien le soir, il s’agit de Jean-Michel Daudier qui interprète toutes les demandes spéciales. Un nom à retenir.

Pour les golfeurs

Vous voulez jouer au golf en Floride sans passer des longues heures au téléphone pour trouver le bon terrain? Harmel Goulet de Can-Am Golf Group Inc propose les meilleurs terrains, les meilleurs prix pour une journée et réserve pour vous. Son numéro de tel: 954/733-7099

On agrandit

Les affaires vont bien pour Jean-Pierre Lauzier du Joe’s Kitchen à Hollywood. Il veut agrandir son restaurant et offrir une une salle-à-manger adjacente au casse-croûte. ouverture dans quelques jours. Bon succès !

Déménagement

Raymond et Lise Gélinas viennent d’emménager dans un tout nouveau condo à Pompano Beach. Raymond est président de la Natbank en Floride, une banque attentive à nos moindres besoins avec une équipe du tonnerre.

Gros party

Le Frenchie, situé dans le Young Circle à Hollywood, organise un super gros réveillon de Noël et une soirée de la St-Sylvestre pour sauter l’an 2000. Réservez à l’avance pour ne pas vous retrouver le bec à l’eau. Orchestre live et menu traditionnel pour la veille de Noël.

Bureau de change virtuel

Depuis l’année dernière Perceptech offre un service de transfert de fonds tant au Canada qu’aux Etats-Unis. A la fois simple et économique, fiable et sécuritaire, Transferts Canada Etats-Unis fait déjà le bonheur de tous les préretraités et retraités communément appelés snowbirds. Pour pouvoir profiter de leurs services, vous n’avez qu’à composer le 450/688-2322 ou le 1-877-992-2687.

Un système incroyable derrière vous supporté par une ligne téléphonique. Service impeccable.

Salut Bye à la prochaine.

A la recherche d’une blonde

Richard Clavet propriétaire du Richard’s Motel à Hollywood cherche toujours une nouvelle compagne. Richard habite la Floride depuis une douzaine d’années, il a 35 ans et est père d’une fille de 4 ans. Il parle français, anglais, espagnol et aimerait bien une fille qui connaît Internet.

Cliquez ici si ça vous intéresse. L’adresse de Richard est sur son site…

Entre Québec et Hollywood

Me Luc Couturier fait souvent la navette entre Québec et Hollywood. En plus de son cabinet à Hollywood où il compte une nombreuse clientèle canadienne, Luc dirige son cabinet de Québec.

Mariage pour Jennifer

Infirmière diplômée de Montréal et directrice des services aux Canadiens au Aventura Hospital à North Miami Beach Jennifer Mercer se marie le 9 décembre. Elle épouse l’homme qui partage sa vie depuis un bon moment. Ils déménagent dans l’Oklahoma.

Jennifer vend sa maison de Davie. Bonne chance!

Nouveau job

Si Jennifer Mercer quitte son poste, la relève sera assurée par Yves Gingras, un infirmier diplômé du Québec et directeur d’un CLSC dans la région de Sherbrooke. Yves est en Floride depuis quelques mois et n’a aucune difficulté à s’intégrer.

Nouveau journaliste

Destination Soleil a retenu les services du journaliste Michel Séguin qui signe ses premiers textes cette semaine. Il nous parlera de la Salsa et des Latinos. Michel Séguin partage son temps entre l’écriture et la gérance du motel Le Barbizon.

Bienvenue!

Des bons restos sur la beach

Tous les vacanciers d’Hollywood connaissent les restos de la plage. Nous vous recommandons particulièrement le Ocean Alley et le Pôle Nord deux restaurants voisins mais à la clientèle complètement différente. Les ailes de poulet du Ocean Alley sont délicieuses alors que les mets canadiens et les fruits de mer du Pôle Nord sont franchement bons.

Personne ne peut battre Danny du Pôle Nord sur la plage de Hollywood pour ses déjeuners à 2,22$ pour deux œufs, deux toasts, deux crêpes et du café.

Hello Mamie

Yvonne Courage, directrice du marketing de Destination Soleil sera grand-mère pour la première fois en mars. Sa fille Nancy attend un bébé et elle est folle de joie. A 40 ans et quelques poussières, Yvonne fera une très jeune mamie, mais elle a bien hâte.

Sur le Sun Cruz

Marie-France Labonté qui a déjà travaillé au Soleil, est désormais caissière sur le Sun Cruz, un bateau casino qui quitte les côtes de la Floride deux fois par jour.

Marie-France est très heureuse et attend l’arrivée de son père Pierre Labonté, un ingénieur retraité de Hydro-Québec. Ce dernier possède un condo ici.

Les Platters

Super gros party en perspective au Ocean Alley de Hollywood la veille du Jour de l’An. On dressera une immense tente sur la beach pour abriter les… Platters!!!

Prix d’entrée: 300$ par tête. Marcus Michaud dit que les réservations vont bon train.

Evan Joannes aussi

Richard et Denise Lauzier ont retenu les services du chanteur Evan Joannes pour son super bash de la veille du Jour de l’An au Lloyd Beach. Evan est très aimé en Floride, autant des Canadiens que des Américains. Seuble qu’il empochera un gros cachet.

Evan joindra l’utile à l’agréable en passant quelques jours avec nous.

Avec sérénité

Président de la Natbank en Floride, Raymond Gélinas voit arriver l’an 2000 en toute sérénité. La banque a confié le passage du millénaire à des spécialistes. Rien à craindre, tout se fera en douceur. Tout baigne dans l’huile. Disons aussi que les affaires sont bonnes.

Ils sont arrivés…

Pour une bonne partie de l’hiver. De Timmins en Ontario, Réal Malette, Nicole Dumont, Marie-Ange Roy et Claude Lemay. Réal a célébré son anniversaire sur la plage samedi dernier en compagnie de ses bons amis. De Brossard Rita et André Malenfant, de Montréal Claire et Jean-Paul Lauzier, Pierre et Hélène Ladouceur, René Dupont, Pierrette Bordeleau, Gisèle Labonté, Ghislaine Martin, André Dupras, Claude Dupont, Denise Tremblay. De Trois-Pistoles Alice Jean.

Rencontré au bar du Motel le Suez, Germain Larivière, le petit cousin de Ste-Rosalie qui blaguait avec la barmaid Hélène.

Auto en panne?

Gardez ce numéro de téléphone avec vous, on ne sait jamais. Si votre auto tombe en panne, Serge se rendra sur place pour la réparer.

Serge Crevier qui est mécanicien habite la Floride depuis plusieurs années. Il se déplace avec un camion tout équipé. Au moindre pépin, on compose son beeper 631-0189. Et mentionnez que vous avez entendu parler de lui par le biais de cette chronique.

Mille fois merci

A tous ceux et celles qui nous ont fait parvenir des messages d’appréciation et d’encouragement concernant Destination Soleil. Ça nous fait très plaisir.

CanadaFest

CanadaFest aura lieu comme d’habitude le premier week-end de février sur la plage de Hollywood, soit les 5 et 6 février. On n’abandonne pas un succès! L’année dernière, l’événement avait attiré 250 000 personnes selon le Miami Herald.

Nous vous donnerons plus de détails bientôt

Salut Bye à la prochaine
[email protected]

Invitation à Little Flower Belle parade de mode à venir le vendredi 19 novembre à la salle communautaire Little Flower à Hollywood. Les enfants de l’école se transforment en mannequins d’un soir. L’événement annuel est organisé par France Thibodeau, les vêtements sont fournis par Sears de Aventura Mall et la soirée est commanditée par le Club Optimiste Can-Am de Hollywood.

La soirée débute à 19h30 et sera suivie d’un buffet préparé par le chef Jean-Pierre Lauzier. Prix : 7$ pour les adultes et 5$ pour les enfants. Passez une très belle soirée avec nos top models en herbe.

Little Flower, 1843 Pierce Street, Hollywood.

Une fille pour ChristineBienvenue à Sabrina Caroline Manze, la fille de Me Christine Marchand-Manze de Boca Raton. Sabrina a vu le jour le 22 octobre 1999 et pesait plus de 7 livres. Il s’agit du deuxième enfant de Christine et Robert Manze. Félicitations.

De retour en FlorideGisèle et Michel Faucher sont de retour à leur résidence de Hollywood après avoir passé plusieurs mois au Québec. Heureux de retrouver leurs amis, ils préparent un gros party pour célébrer la nouvelle année. C’est leur petit-fils Jason qui était content de revoir sa mamie. Gisèle et une grand-maman gâteau incroyable.

Claire et Jean-Paul Lauzier sont également de retour en Floride pour y séjourner durant les six prochains mois. L’été dernier, les Lauzier ont acheté une nouvelle maison au Québec.

Réal Mallette de Timmins en Ontario occupe déjà sa maison mobile pour les six prochains mois. Son frère Raymond suivra bientôt avec sa femme Rita. Raymond et Rita possèdent un condo à Dania Beach. On les croyait retraités, mais non. Ils continuent tous de travailler…

En EgypteBien connus des Québécois depuis plusieurs années, Ghislaine et Léo Côté se sont envolés pour l’Egypte le 5 novembre dernier. Ils seront de retour à la fin du mois pour passer l’hiver à leur condo de Hollywood.

Un gros party

Marcus Michaud du resto-bar Ocean Alley sur la plage de Hollywood prépare un super gros party pour la veille du Jour de l’An. Le prix du billet oscillera autour de 300$. Des détails suivront bientôt. Le Ocean Alley est situé angle Indiana et Boardwalk.

Un mariage

Toutes nos félicitations à l’agent immobilier Pauline Grenier qui a épousé l’homme qui partageait sa vie depuis fort longtemps, Jacques Carrier, le 6 octobre dernier. La réception a eu lieu resto Martha à Dania Beach.

On est avec toi

Quelques petits mots à l’ex Gouverneure du Club Richelieu/Hollywood Pierrette Longtin qui est retenue au Québec par la maladie cette année. Pierrette passait toujours ses hivers parmi nous.

On est tous avec toi, Pierrette et on espère que tout va bien. La gang du Richelieu et celle de la beach ne t’oublient pas. Courage!

Une opération

Thérèse Roger de la clinique médicale Amca est très heureuse de son opération au laser pour les yeux. Elle ne porte plus de lunettes!

A souligner que chez Amca, si le Dr. Wolkof ne parle pas le francais, tout le personnel est bilingue et peut vous servir d’interprète lors d’une visite médicale.

Ca réserve bien

Danielle Asselin et Gilles Berthiaume du Sharkey’s Lodge Motel affirment que les réservations vont bon train. Même chose pour Richard’s Motel où le propriétaire Richard Clavet est enchanté.

Par contre, si plusieurs Canadiens sont arrivés dans leurs maisons mobiles ou condos, la clientèle des motels se pointera surtout en décembre.

Dans tous les parcs

Encore une fois cette année, Nathalie Lajeunesse du Hollywood Medical Center se rendra dans les parcs de maisons mobiles pour des conférences et des dépistages de cholestérol ou de diabète. Mais, pour se déplacer, Nathalie exige au moins 75 personnes.

Ce service est gratuit.

Cadeaux à faire ?

Pour offrir des arrangements de fleurs séchées personnalisés, contactez Carole Desroches de Carol’s Creations au 954/926-6425. Avec ses doigts de fée, Carole monte des arrangements superbes pour toutes les occasions.

Elle compose même ses bouquets d’après les couleurs de votre maison. C’est super!

Pour nos meetings

L’équipe de Destination Soleil se réunit régulièrement au restaurant La Belle Crêpe situé sur le boulevard Hollywood. La propriétaire Huguette Nadeau nous accueille toujours avec le sourire. On en profite alors pour se taper une bonne petite bouffe. Òn y rencontre toujours des gens d’affaires.

Festival de film

La 14e édition du Festival film de Fort Lauderdale se termine le 14 novembre et comme d’habitude. Gros succès. Ça marche très fort.

Salut Bye à la prochaine

michè[email protected]

• Huguette Nadeau, propriétaire du restaurant Café la Belle Crêpe situé sur le boulevard Hollywood, a remporté le trophée (Project Pride Award) du meilleur restaurant décerné par la Chambre de Commerce du Greater Hollywood en octobre dernier.

  Huguette a accepté le trophée avec plaisir. Elle a
  également reçu une plaque pour les mêmes raisons par la Ville de Hollywood. Ces honneurs sont bien mérités. Son resto est propre, bien tenu et la bouffe absolument délicieuse. Bravo!

• Jacinthe Desbiens de chez Bonjour USA, le seul poste de télévision en français dans le sud de la Floride vient d’obtenir la citoyenneté américaine. Jacinthe vit en Floride depuis plusieurs années et œuvre à Bonjour USA depuis les débuts.
• Nathalie Lajeunesse, infirmière et coordonnatrice des services aux Canadiens au Hollywood Medical Center est maintenant vice-présidente du Club Richelieu Hollywood. Le Hollywood Medical Center donnera, encore cette année, une série de conférences sur la santé destinées aux francophones. Même si Nathalie déborde de travail, elle avait organisé le party d’Halloween du Club Richelieu. Un événement hot. Un grand succès.
• Jackie Lessard de l’Agence de voyages Galaxy située sur la Johnson, à Hollywood, nous propose de belles excursions pour la saison. De beaux endroits à visiter à petits prix. Ne ratez pas sa croisière des millionnaires. On y passe une journée inoubliable et l’accompagnatrice est
  canadienne française.

• A visiter. Le Frenchie situé dans le Young Circle. Yves Marineau a mis le paquet. Le bar est beau, accueillant avec un orchestre live. Les week-ends, on se marche sur les pieds mais c’est là que ça se passe. Un must!
• Le Dr. Jacqueline Legault-Valcourt, chiropraticienne, attend son quatrième enfant au début de janvier. Son mari, le Dr. Hugues Valcourt nous confirme qu’elle est en pleine forme et qu’elle n’a pas l’intention d’arrêter de travailler.
• Lucy Ménard, responsable des services aux Canadiens au Memorial Hospital de Hollywood prépare un service spécial les aînés francophones. Lucy n’a pas encore l’âge de participer, mais invite tous les 50 ans et plus à se joindre au mouvement.
• Une autre qui a obtenu sa citoyenneté, c’est Micheline Courville du motel Driftwood On the Ocean. Elle attendait ce grand jour depuis une quinzaine d’années.
• Yvon Lefebvre de la NatBank rentre enchanté d’un voyage de trois semaines en Angleterre et en Ecosse. Difficile de conduire à gauche au début mais tout rentre dans l’ordre après quelques heures. Les Lefebvre étaient accompagnés de Gisèle et Michel Faucher de Hollywood. Lovely !
• Depuis deux mois. Jean-Pierre Lauzier de chez Joe’s Kitchen a repris en main la destiné du restaurant Holiday Lane Bowling. Les affaires vont bien mais Jean-Pierre travaille sept jours par semaine. C’est lui qui fait le meilleur pâté de foie en ville.
• Gérald Edwards et Madeleine Martel sont de retour à la radio de Radio Floride tous les matins de 8h30 à 10 heures avec de nouvelles chroniques et les bulletins d’actualité. Gérald fête cette année, ses 20 ans à Radio Floride. Comme par le passé nos animateurs organiseront des petits voyages tout au long de la
  saison. Petit changement au programme, de 8 heures à 8 heures 30, c’est Good Morning Canada avec les mêmes animateurs mais l’émission est en anglais.

• L’ami Pierre Beauregard, gouverneur du Club Richelieu Hollywood a fort apprécié le Congrès Richelieu tenu à Montréal en octobre. Pierre, un douanier américain à la retraite a fait ses études classiques à Montréal. Il parle quatre langues.
• Richard Clavet du Richard’s Motel situé sur Federal Highway à Hollywood nous affirme que les réservations vont bon train et que plusieurs Canadiens passeront les Fêtes en Floride en famille. Richard investit beaucoup dans la rénovation et l’entretie de son motel.
• L’homme d’affaires Réjean Leduc de USA Direct Corp a retenu les services de l’avocat montréalais Vincent Grana. De plus en plus de Canadiens et d’Européens choisissent
  USA Direct Corp pour obtenir un visa de travail ou se lancer en affaires.

• Récemment, Louise Daigle présidente de D-Tour
  International, grossiste en voyages, a invité tous les agents de voyages pour leur faire connaître les nouvelles destinations offertes aux voyageurs à partir de la Floride. Louise organise cette année, des voyages de ski au Mont-Tremblant, à St-Sauveur et au Mont ste-Anne à Québec en collaboration avec l’Office du Tourisme du Québec.

  Au fait, pour une location d’auto en Floride, Louise offre les meilleurs prix.

• Select Mortgage de Boca Raton construit un site web en trois langues pour satisfaire sa clientèle. Claude Létourneau et Michel Scheiss ont conçu le site en anglais,
  français et espagnol.

• Selon Jennifer Mercer, infirmière et coordonnatrice des services aux patients canadiens à Aventura Hospital, il est de plus en plus difficile de recruter des infirmières québécoises pour travailler en Floride. On a resserré l’étau, les examens sont plus difficiles et les permis de travail plus rares. Cette année encore, Jennifer reprend ses conférences Jaser Santé pour les francophones.

  li>Denyse Chartrand, fondatrice du mensuel Le Soleil de la Floride en 1983 avec son mari le regretté Jean Laurac, sera grand-mère pour la deuxième fois au printemps. Elle est folle de joie. Denyse est à la retraite et entend profiter de cette belle période de sa vie pour voyager.

• Les messes catholiques en français ont repris pour la haute saison. Les fidèles peuvent se rendre au 5229 rue Johnson à Hollywood tous les samedis à 16 heures. Le curé Albert Brindamour vous invite au Sanctuaire Notre-Dame du Sourire situé juste à côté de l’église de la Nativité.
• Signataire d’une chronique sur l’immigration dans Destinations Soleil, Me Larry Béhar célèbre cette année, ses 20 ans en Floride. Me Béhar a étudié le droit à Montréal. Plusieurs Canadiens établis en Floride lui doivent une fière chandelle. Allez vite consulter sa page, elle est remplie de judicieux conseils.
• Dominique et Nicole Bellefroid du motel Montreal Inn sont ravis: les réservations sont bonnes. Le Montréal Inn est un petit motel sympathique situé à Hollywood aux abords de Dania, à quelques pieds de la plage. Vraiment très sympathique. On vous le recommande.
• Présidente des CLSC en Floride, Chantal Bray rentre d’un séjour en Europe avec son mari. Chantal est la fille du Dr. Jean-Claude Bourque, médecin fort connu des Canadiens en Floride. Chantal est originaire de Montréal et a fait ses études au Collège Mont St-Louis.
• Richard Lauzier prépare un super gros party pour la veille du Jour de l’An à John U. Lloyd Beach. Plus de 300 personnes ont déjà réservé. Toute une soirée! Souper, danse, karaoke, prix de présence et le petit déjeuner pour admirer le premier lever du soleil de l’An 2000. Le Lloyd Park est situé directement sur la plage de Dania Beach. Ça sera magnifique. Les prix des billets se situent autour de 100$ par personne. Hâtez-vous de réserver en composant le 954/923-6711.
• Shopping. On va construire à Dania Beach, un centre commercial aussi gros que celui de Sunrise soit le Sawgrass Mills.
• Tous les Canadiens et francophones visitant la Floride peuvent se joindre au Club Richelieu afin de se faire des nouveaux amis. Pour participer à un souper-rencontre, il vous faut téléphoner au président du Club Richelieu/Hollywood, Michael Soucy au 954/962-4713.
• C’est au Coq Bar-B-Q situé sur Federal Highway à Hollywood que se rencontrent plusieurs Canadiens au cours de la belle saison. On y retrouve des Bar-B-Q exactement comme on les aime chez nous. Les week ends, on peut y entendre Gerry Duhamel qui possède un répertoire immense. Ilchante tout ce qu’on veut.
• Lucy Bernard, coiffeuse de son métier, est revenue à la case départ et travaille toujours à la même place, soit au 1500 SW 2e avenue, Dania Beach, mais à une porte différente. Lucy est dans la même maison mais on entre par la porte donnant sur le nord, soit vers Fort Lauderdale. Elle retrouve sa fidèle clientèle avec plaisir. On la rejoint au 954/926-6400
• Une avocate francophone qui a le vent dans les voiles, c’est Me Nancy Lapierre du cabinet de Me Eric Ansel à Hollywood. Me Lapierre a étudié à Ottawa avant de passer son barreau en Floride.
• Joanne Gervais et Marcel Gravel, les propriétaires du Dépanneur Lucky 7 sur Federal Highway à Dania Beach reçoivent tous les jounaux et magazines québécois tous les jours. On y trouve aussi des vidéos en francais et des produits canadiens.
  Joanne, une cuisinière accomplie, prépare des petits plats merveilleux.. Tout le monde parle de ses cretons et de ses pâtés au saumon.