Pain de viande
2/3 tasse chapelure ou de pain
1 tasse lait
1 1/2 lb viande hachée
2 oeufs
1/2 tasse oignons hachés finement
1 c. à thé sel
1/4 c. à thé sauge
Faire tremper la chapelure ou le pain dans le lait pendant environ 20 minutes.
Ajouter les autres ingrédients à la viande et bien brasser le tout.
Verser dans un moule à pain beurré.
Recouvrir avec le mélange piquant et faire cuire au four 350 °F pendant 3/4 à 1 heure et nappez de votre sauce préférée.