Congé d’école
Par mesure d’économies, parents et profs ont congé d’école en cette semaine de la Thanksgiving. En prolongeant le congé de quelques jours, le Broward County épargne quelque 11 M$. Des économies assez appréciables en ces années de crise.
Donc cette semaine, aucun autobus jaune en vue, pas nécessaire de rouler à 5 milles à l’heure derrière un autobus scolaire et moins d’enfants dans les rues.
Aux Etats-Unis, la Thanksgiving est célébrée le dernier jeudi de novembre et toujours suivie du Boxing Day. C’est la fête familiale la plus importante dans l’histoire des Etats-Unis. N’oubliez pas jeudi matin, la fameuse parade de Macy’s au réseau NBC dès 9 h. C’est toujours très spectaculaire.
Dindon des Fêtes
1 dinde de 10 lbs
1 c. soupe de beurre fondu
1 c. soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
1 tasse de bouillon de poulet
Sauce (facultatif)
Chauffer le four à 325 degrés.
Laver l’intérieur de la dinde et rincer à l’eau froide.
Ne pas oublier d’enlever le sac d’abats.
Absorber la dinde avec un linge essuie-tout.
Badigeonner la dinde avec beurre et huile.
Saler et poivrer à l’intérieur
Ajouter vos épices préférées
S’il y a une farce l’introduire dans la cavité.
S’il y a reste de la farce la mettre dans un petit plat graissé et couvrir.
Déposer la dinde dans 1 lèchefrite et la recouvrir dinde de papier alluminum en laissant les côtés ouverts.
Ajouter la tasse de bouillon de poulet.
Arroser à toutes les 1/2 heure.
Cuire environ 4 à 5 heures.
Calculer 35 minutes par livre.
Servir avec votre recette de sauce favorite ou gelée de canneberge.
Gulfstream Park
Des entraîneurs et des cavaliers de chevaux pur sang, des nouvelles pistes de course, Gulfstream Park est reconnu comme étant l’un des meilleurs dans ce sport.
Depuis que les écuries ont ouvert à Gulfstream Park et Palm Meadows, les meilleurs entraîneurs du pays les ont remplies avec les principaux vainqueurs du circuit. Ainsi, des courses de premier choix se déroulent à Gulfstream Park, qui est aussi un lieu d’amusement et de divertissement pour les familles.
901 S. Federal Highway,
Hallandale Beach
Tél. : 954-454-7000
www.gulfstreampark.com
Feux de circulation
Le Broward County s’est engagé à modifier tout son système de feux de circulation d’ici 2016, un projet de 25 M$ qui devrait rendre la circulation beaucoup plus fluide et permettre aux services d’urgence de se déplacer beaucoup plus facilement pour se rendre sur les lieux d’un accident.
Le système actuel date des années 70, soit à une époque où l’automobile n’avait pas autant d’importance et où la circulation sur les autoroutes étaient beaucoup moins dense. Plus de 300 000 feux seront remplacés ou améliorés.
Bénévoles demandés
A l’approche de la Thanksgiving, les organismes s’organisent doublement et sont à la recherche de bénévoles pour préparer des repas et demander au public d’être généreux. L’objectif pour cette année, distribuer 5000 dindes aux familles les plus démunies, en plus d’amasser des conserves, des enveloppes de soupes ou sauces, pâtes et plusieurs autres denrées non périssables. Les articles de toilette sont également les bienvenus comme les couches pour bébés, les petits pots de nourriture et la poudre.
Team of Life, un organisme à but non lucratif est en période de recruitement depuis quelques jours déjà qui uvre dans les comtés de Broward, Miami-Dade et Palm Beach.
Les repas seront distribués le vendredi 18 novembre. Le mercredi 23 novembre, soit à la veille de la Thanksgiving, un grand souper communautaire est organisé.
L’organisme a besoin de denrées, de nourritures et de bras. Rien ne se fait tout seul.
Pour vos denrées :
2136 NW 8th St.
Fort Lauderdale.
La Barraca Cafe
C’est un resto sympathique assez récent à saveur espagnole où on mange les meilleures paëllas en ville.
Le menu est à la carte et le chef Jorge offre de tout : Paëllas, tapas, soupes, salades, sandwiches, plat principal et même un menu spécial pour les gens à la diètes. On peut également apporter des plats à la maison et épater la visite.
Sur place, joueurs de guitare, chanteurs et danseurs espagnols tournent près des tables et offrent un spectacle de qualité. Place à la rumba, la samba et le flamenco.
La Baccara Cafe
115 South 20 Avenue,
Hollywood – (954) 925-0050
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas ça, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
