Porc à la crème
2 filets de porc moyens
1 tasse de crème 15 %
1/4 de tasse de vin blanc
1 casseau de champignons
1 oignon moyen
sel et poivre au goût
Couper les champignons grossièrement et l’oignon en fines lanières. Faire dorer les filets de porc dans une poêle. Réservez.
Déglacer avec 1/8 de tasse de vin blanc. Ajouter les oignons et les champignons et faire revenir pendant environ 5 minutes.
Ajouter la crème et le reste du vin. Laissez épaissir. Salez et poivrez.
Couper les filets en médaillons d’environ 2 pouces de largeur.
Déposer les médaillons dans la sauce et faire cuire jusqu’à ce que la chair soit rosée.
Servir bien arrosé de sauce.
Weeki Wachee
Les plus jeunes ne savent pas, mais les aînés se rappellent de la belle Esther Williams.
C’est à cet endroit, Weeki Wachee Springs, qu’Esther Williams et Don Knotts ont tourné des films à Weeki Wachee, alias Mermaid City (la cité des sirènes), près de Spring Hill.
Le parc et son théâtre sous-marin de sirènes ouvrent en 1947, lorsqu’un instructeur de plongée de la marine invente un appareil permettant à ses belles sirènes à paillettes de respirer dans l’eau avec des tuyaux. Aujourd’hui, le classique spectacle de sirènes est agrémenté par une croisière sur le fleuve, un musée et une école de sirènes, et des toboggans aquatiques.
352-596-2062, www.weekiwachee.com (Source : Visit Florida)
Assurances Yves Boutin
Une assurance-voyage n’est pas une assurance-maladie. Depuis toujours et surtout avec l’augmentation du coût de la vie, on sait fort bien qu’il est impossible d’être en Floride sans posséder une bonne assurance. Un accident est vite arrivé et un séjour à l’hôpital peut vous ruiner à vie. Quel que soit votre budget, il n’y a aucune chance à prendre.
Groupe Yves Boutin & Associés est un cabinet indépendant de conseillers spécialisé en assurance internationale qui dessert une clientèle désirant obtenir des services innovateurs, intègres, personnalisés et professionnel. Ils sont appuyés par une expérience de plus de 25 ans dans le domaine.
Leur clientèle est composée en grande partie d’entreprises et d’individus oeuvrant dans des domaines aussi diversifiés que: manufacturiers, entreprises de services, vente au détail et entreprises de la construction.
De plus, denrée non négligeable, ils connaissent très bien les besoins spécifiques des expatriés et sommes en mesure de vous offrir des bénéfices de qualité en assurance. Ils offrent à leur clientèle,une approche professionnelle afin de mettre en place un programme de bénéfices, adapté aux besoins et budgets spécifiques de nos clients.
Ne prenez aucune chance, contactez un agent dès maintenant et dormez sur vos deux oreilles.
Groupe Yves Boutin.
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Courriel: Groupe Boutin
Groupe Boutin Assurances
Crist a quitté
Autant il avait la cote et tous les Floridiens l’adoraient, autant il est maintenant considéré comme un paria de la société. A titre de gouverneur républicain de la Floride, les jours de Charlie Crist sont comptés. Non seulement il est considéré comme un paria par ses électeurs, mais même le parti Républicain ne veut plus rien savoir de lui et d’ici peu de temps, il devra se présenter et siéger comme candidat indépendant. Ses chances de remporter la prochaine élection en Floride sont de plus en plus minces. Plusieurs républicains n’ont jamais pardonné à Crist, un politicien centriste, d’avoir donné l’accolade à Barack Obama et soutenu son programme de relance économique en février 2009.
Crist, qui était une superstar républicaine il y a moins de deux ans, accusait un retard de plus de 20 points sur l’ex-président de la Chambre des représentants de Floride, Marco Rubio, dans la course à l’investiture républicaine pour l’élection sénatoriale de novembre dans son État. Il n’a donc pas d’autre choix que de quitter son parti.
Crist commença sa carrière politique en 1993 au Sénat de Floride où il représentait la circonscription de St. Petersburg. En 1998, il se présenta à l’élection pour le poste de sénateur de Floride au Congrès des États-Unis ; il est alors largement battu par le candidat démocrate sortant Bob Graham. En 1999, le gouverneur Jeb Bush le nomma au poste de secrétaire adjoint du département des affaires et des régulations professionnelles. En novembre 2000, il est élu commissaire à l’éducation de Floride. Charlie Christ poursuit sa progression dans les structures politiques de Floride et en 2003, est élu procureur général de Floride, où il est remarqué pour son action en faveur du respect des droits civiques, des droits des consommateurs, de la protection des enfants mineurs et de l’environnement. Certains lui ont cependant reproché de ne pas être intervenu dans l’action judiciaire tendant à maintenir Terri Schiavo en vie.
En 2006, Crist était le candidat républicain au poste de gouverneur de Floride pour succéder à Jeb Bush, lequel ne peut se représenter. Durant la campagne, il fut accusé de cacher son homosexualité, par le candidat du parti de la réforme, Max Linn. Ce qu’il démentit ; mais le Broward Palm-Beach New Times relança la rumeur en accusant Crist d’avoir eu une liaision avec plusieurs jeunes hommes. Il annonca alors ses fiançailles avec Carole Rome en juillet 2008 qu’il épousa le 12 décembre de la même année. Le 7 novembre 2006, il est facilement élu gouverneur de Floride avec 52,2 des voix contre 45,1% au candidat démocrate Jim Davis et 1,9% à Max Linn, candidat du parti de la réforme. Il prend alors ses fonctions le 2 janvier 2007.
Depuis, beaucoup d’eau a coulé sous les ponts.
Chez Céline
C’est pas de la petite bière ni une petite piscine de quartier. C’est la belle grosse piscine de Céline à sa nouvelle résidence de Jupiter Island que nous a fait voir le Palm Beach Journal.
En 2008 à Palm Beach en Floride, on trouvait que la famille était une grande consommatrice d’eau et ses voisins la critiquaient. Alors que tout le monde avait des restrictions sur l’usage de l’eau potable, Céline payait des comptes astronomiques. C’était à son autre maison, alors que la piscine était beaucoup plus petite. Cette année, elle y va en grande et selon ses moyens.
Attentante à son palais, elle s’est fait construire une piscine pouvant contenir 6.5 millions gallons d’eau purifiée selon un système très spécial. L’immense piscine en arrière de la résidence possède plusieurs bassins reliés les uns aux autres par des petits ponts et des glissades d’eau. A l’avant, une autre piscine, beaucoup plus modeste. La nouvelle maison est évaluée à 20 M$, elle est située face à l’océan et tout près de l’Intracoastal. L’adresse: 215 South Beach Rd, Jupiter Island.
Le domaine comporte deux dépendances, un garage souterrain, deux piscines, deux courts de tennis, une cabane de piscine et une cabane de plage contenant une petite salle de gymnastique. La résidence principale, une structure de 9.825 pieds carrés, avec six chambres à coucher, huit salles de bains, un ascenseur et un sous-sol pour la blanchisserie et les quartiers du personnel. Au total, le terrain est de 6 âcres.
La fortune du couple est considérable. En plus du palais de Jupiter, Céline possède une maison à Terrebonne au Québec, un chalet à St-Donat, un appartement à Paris et une maison à Las Vegas. C’est d’ailleurs à cette résidence qu’elle habitera l’an prochain alors qu’elle entreprendra un autre contrat au Caesar’s Palace.
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas ça, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
