Home Le billet de Michèle Publix: No.1 en Floride

Publix: No.1 en Floride

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Au fil des ans, c’est toujours la grande chaîne d’alimentation Publix qui reste la favorite dans le cœur des vacanciers. Même si les résidents vont souvent faire leurs emplettes ailleurs, où ça coûte moins cher, Publix continue de s’attirer une très bonne clientèle. On peut tout y acheter ou presque. Du lait biologique et des parfums de marques reconnues. Voici ce qu’on peut maintenant se procurer chez… Publix.

Chez Publix, l’une des dernières grosses chaînes d’alimentation aux États-Unis, on semble prêt à tout pour satisfaire la clientèle. Au cours de la dernière année, la firme basée à Lakeland a voulu attirer les Hispaniques et les natifs des Caraïbes dans ses magasins en leur offrant divers produits locaux ; on a commencé à y écouler des parfums, des bijoux et on a annoncé l’ouverture prochaine de comptoirs biologiques.

Avec cette offensive de taille, Publix garde la tête dans ce milieu, dans le sud de la Floride, devant Winn-Dixie et Albertsons. Avec 215 magasins dans le Sud de la Floride, Publix a détenu 57% du marché alimentaire durant les cinq dernières années. En deuxième, mais loin derrière, Winn-Dixie qui a perdu beaucoup de plumes depuis 2001. En troisième, Wal-Mart qui a réussi à connaître un bel essor depuis les dernières années.

En plus, Publix offre des mets de diverses nationalités, selon les origines des clients qui demeurent à proximité de leurs magasins. On y trouvera de plus des services médicaux bientôt. On s’apprête également à innover avec un système à ondes courtes de style pagette qui permettra un meilleur service à la clientèle au département des viandes.

Toutes des petites attentions envers les clients que les autres chaînes n’ont jamais fait, ce qui a fait baisser leur image aux yeux du public.

Publix emploie plus de 136,000 personnes dans ses 876 magasins en Floride, Georgie, Caroline du Sud, Alabama et Tennessee. Fondée en 1930 par George Jenkins qui a ouvert le premier magasin à Winter Haven, la compagnie a enregistré un chiffre d’affaires de $ 20,6 milliard l’an dernier.

Publix offre également un service de traiteur et pour vous, on prépare toute la bouffe pour un party.

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Journaliste depuis près de 50 ans, Michèle Sénécal a fait ses classes avec des grands du monde de l’édition de l’époque comme Yves Michaud, Jean-Charles Harvey, Edward Rémy, André Robert. Travaillante acharnée, elle a touché à tout dans le métier. Des affaires sociales au milieu du show-business, elle a toujours roulé sa bosse. Durant son parcours, elle a dirigé des publications chez Québecor, collaboré au Journal de Montréal et compte à son actif, quelque 250 histoires d’amour pour les magazines Québecor de l’époque. En semi retraite, elle rédige la chronique Showbiz dans Planète Québec depuis les débuts du magazine et, avec Yvonne Courage, elle a fondé Destination Soleil, un cyber magazine sur la Floride en novembre1999.