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Garden Party/Jambon à la mélasse

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Jambon à la mélasse

1 jambon de 5-6 livres
1 tasse d’eau
2 c. à table de mélasse
1 c. à thé de cassonade
8 petits clous de girofle
1/2 c. à thé moutarde sèche

Bien rincer le jambon et le piquer de clous de girofle.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol.
Placer le jambon piqué de clous de girofle dans une lèchefrite.
Verser le mélange sur le jambon.
Mettre au four à 325 °F et cuire 2 heures.

Servir avec des légumes.

Bon Appétit !

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Michèle Sénécale
Journaliste depuis près de 50 ans, Michèle Sénécal a fait ses classes avec des grands du monde de l’édition de l’époque comme Yves Michaud, Jean-Charles Harvey, Edward Rémy, André Robert. Travaillante acharnée, elle a touché à tout dans le métier. Des affaires sociales au milieu du show-business, elle a toujours roulé sa bosse. Durant son parcours, elle a dirigé des publications chez Québecor, collaboré au Journal de Montréal et compte à son actif, quelque 250 histoires d’amour pour les magazines Québecor de l’époque. En semi retraite, elle rédige la chronique Showbiz dans Planète Québec depuis les débuts du magazine et, avec Yvonne Courage, elle a fondé Destination Soleil, un cyber magazine sur la Floride en novembre1999.