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Dancing on the Beach Drinks sur la plage Condos de 400 M$ Garden Party Au Pier de Dania

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Dancing On the Beach
Il y a de la danse pour tous au Hollywood Beach Theater tous les lundi, mardi, mercredi de chaque semaine de 19h30 à 21 hres.

Venez danser sur le Broadwalk ou tout simplement profiter de la musique. Cet événement, qui se déroule tout au long de l’année, offre un grand éventail de styles de musique, de la musique populaire aux danses de groupe en passant par le blues, le R&B ou encore le rock ‘n’ roll. Certaines soirées sont à thème.

Les spectacles peuvent changer en fonction des conditions météorologiques. Il y a toujours plein de monde et c’est un gros cruising bar à ciel ouvert.
Informations: 954-921-3404.

Drinks sur la plage
Jusqu’à maintenant, boire une boisson alcoolisée sur une plage de la Floride a toujours été strictement interdit par la loi sous peine de forte amende. Mais tout pourrait changer puisqu’un projet est présentement à l’étude. Soucieux de la satisfaction de leur clientèle, les hôteliers de Fort Lauderdale réclame le droit de servir les clients directement sur la plage. La pression est forte puisque ce sont des hôtels d’importance qui discutent. Des hôtels comme le Sheraton, le Hilton.

En vacances, les clients aimeraient déguster leur Pina Colada les pieds dans le sable, sans avoir à enfiler sandales et paréo pour se rendre au bar. Pour éviter de sortir des pièces de monnaie, ce qui est toujours apprécié des voleurs, le client n’aurait qu’à signer et le montant serait ajouté au total de la facture à l’heure du départ.

Si Fort Lauderdale obtient gain de cause, on peut prédire sans crainte que toutes les muncipalités situées en font de mer de la Floride emboîteront le pas.

Et pourquoi pas !

Régal au chocolat
30 biscuits Oreo ou chapelure Oreo
6 c. à soupe de beurre, fondu
1 paquet de fromage à la crème en brique, ramolli
1/4 tasse de sucre
2 c. à soupe de lait froid
1 contenant de Cool Whip, dégelée et divisée
2 pqt (format 4 portions) de pouding instantané au chocolat
3-1/4 tasses de lait froid

Réduire les biscuits en chapelure fine au robot culinaire. Les mélanger avec le beurre. Presser le mélange au fond d’un moule de 13 x 9 po.
Réfrigérer la croûte jusqu’au moment de l’utiliser.
Battre le fromage à la crème, le sucre et 2 c. à soupe de lait au fouet dans un bol de taille moyenne jusqu’à homogénéité. Incorporer 1-1/4 tasse de Cool Whip. Étaler ce mélange sur la croûte.
Battre la préparation pour pouding et 3-1/4 tasses de lait froid au fouet pendant 2 min.
Répartir cette préparation sur la couche de fromage à la crème.
Laisser reposer 5 min ou jusqu’à ce que le pouding ait épaissi.
Couvrir du reste de Cool Whip. Réfrigérer 4 heures.

Au pier de Dania
A l’ouverture, on espérait le succès. C’est maintenant chose faite, le public adore le nouveau resto du pier de Dania, le Quaterdeck Seafood Bar. Non seulement la nourriture y est excellente, mais on compte un bon choix des vins et un service hors-pair. Et, denrée non négligeable, on a la nette impression de manger dans un bateau en pleine mer tellement le paysage y est magnifique.

On y sert une cuisine typiquement américaine avec en plus, sushis, makis, grillades, sandwiches, le tout à un prix abordable. C’est un resto de marina, il n’y a donc pas lieu de porter talons haut ou cravates

C’est au pier de Dania Beach.

Condos de 400 M$
Ca n’a pas été très long. En quelques heures, le Grand Bay Hotel avait été entièrement démoli et cédé sa place à la construction d’immenses tours à condos à facade de verre, projet de l’architecte Bjarke Ingels au coût de 400 M$.

Situé au 2669 S. Bayshore Dr à Coconut Grove, le Grand Bay Hotel était le seul établissement coté cinq étoiles au sud de Palm Beach et ça, depuis son ouverture en 1983. C’est à cet endroit que la célèbre reine des boîtes de nuit Régine y avait élu ses quartirs attirant ainsi, tout le jet set de Miami. Un très bel hôtel de 200 chambres, grouillant d’activités diverses qui faisait la fierté des citoyens de Coconut Grove. Comme toute bonne chose a une fin, les proprios de l’hôtel ont sans doute vu trop grand et depuis quelques mois, la place s’était vidée et l’établissement ne faisait plus ses frais. Il fallait vendre et, comme l’emplacement et le terrain valent une fortune, les acheteurs se pointaient le nez.

C’est ainsi qu’une page de l’histoire de Miami se termine. On a cédé le terrain sur lequel on construira les fameux condos dont l’ouverture est prévue pour 2014.



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