Home Yvonne Courage Thursday’s Fort Lauderdale : Magique !

Thursday’s Fort Lauderdale : Magique !

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En 2012, le Thursday’s, qui, en quarante et un ans, est devenu une véritable institution fréquentée notamment par les joueurs des Canadiens et des alouettes, ferme ses portes. Il est racheté par un grand consortium immobilier qui souhaite démolir l’édifice pour construire des boutiques de luxe et des appartements sur le terrain. Un an plus tard, alors que Torrance Ragueneau (fils de Bernard Ragueneau) est en quête d’un autre emplacement afin de poursuivre ailleurs l’aventure du Thursday’s, les promoteurs immobiliers le recontactent et lui proposent de racheter le bâtiment. 

Ainsi, après une brève fermeture, la véritable institution de la rue Crescent, le Thursday’s reprend du service à la mi-février 2014. Entièrement rénové, le resto-bar relance la tradition des beaux jeudis dans un décor moderne et chaleureux.

Mais revenons en Floride, voilà que jeudi dernier Pauline et Jacques Carrier nous invitent à venir passer la soirée au Thursday’s sur Las O Las, à Fort Lauderdale et par la même occasion rencontrer l’industriel, cet homme d’affaire impressionnant, le fondateur du Thursday sur la rue Crescent et l’hôtel Lamontagne, Bernard Ragueneau  qui m’a énormément impressionné par  sa gentillesse et son charisme. Cette fois c’est avec sa fille  Savannah Ragueneau que Bernard repart en affaires.

Je recommande à tout le monde de prendre au moins une soirée de leurs précieuses vacances  pour découvrir ce fameux restaurant ouvert depuis le 23 octobre 2015…surtout le jeudi soir !

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Voyez par vous même ! Une photo vaut mille mots !!!

0Thuesdayfev2106-2Dénys Courage, Jacques Carrier, Bernard Ragueneau et Pauline Grenier Carrier.0Thuesdayfev2106-4Non, c’est qu’ils sont impressionné par le décor du Thursday’s et non par la ravissante Nikyta, la petite fille de Dénys…0Thuesdayfev2106-5À voir le sourire d’André, on comprend que le Thursday’s rend les gens heureux…0Thuesdayfev2106-6Agathe et Pauline confirment… Les habitués  du Thursday’s de Montréal retrouvent leurs repères, des groupes de jeunes filles venues se restaurer avant d’aller danser, des gars sérieux en pleine discussion d’affaires, des couples, des jeunes et des moins jeunes. Wow ! C’est beau à voir… Vraiment cool !0Thuesdayfev2106-7Merci Jaques et Pauline pour cette merveilleuse soirée…0Thuesdayfev2106-8Qui rend les gens heureux mais aussi amoureux ??? 0Thuesdayfev2106-9Un moment mémorable avec un jazzman incroyable… Les habitués de la rue Crescent ne seront pas dépaysés en Floride, les nouveaux venus seront séduits par cette ambiance virevoltante. C’est toujours la place pour réunir les grands groupes, tout le monde a le sourire, ça fait plaisir à voir.
0Thuesdayfev2106-10Que ce soit l’agneau, le boeuf, la poitrine de porc et crevettes sautées, mayonnaise épicée. Le porc fond en bouche, les crevettes sont fermes et tendres en même temps,  Décidément, je suis conquis, la cuisson est parfaite, la viande bien vieillie donne une saveur digne des plus grands chefs… et que dire des escargots, pas 6 mais une douzaine nous a été servis…Bravo!
0Thuesdayfev2106-10AÀ la surprise de tous les convives, on a eu droit à un concert exquis de Wesley Phillips …0Thuesdayfev2106-11Une carte des vins appropriés et des cocktails bien originaux. Steve et sa maman Pauline nous font remarquer que le Thursday’s est dans l’air du temps et c’est bien ainsi…0Thuesdayfev2106-13

Une heureuse rencontre avec le talentueux Wesley Phillips…0Thuesdayfev2106-14

 Les petits détails priment au nouveau Thursday’s de Fort Lauderdale, Floride, comme à Montréal, jusqu’à l’assiette qui est déposée devant vous en ajoutant un petit tour du poignet pour la redresser, ajoutez à cela le sourire et le regard des serveurs.

1521 E LAS OLAS BLVD
FORT LAUDERDALE, FL 33301

 

 

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