Home À la Une! Que cette fin de semaine soit remplie de joie et de bonheur!

Que cette fin de semaine soit remplie de joie et de bonheur!

0
Que cette fin de semaine soit remplie de joie et de bonheur!

Votre recette pour cette fin de semaine

Petits choux au saumon et au fromage frais

Crédit : iStock

Pour 6 personnes

Ingrédients :
Pour la pâte à choux :
– 12,5 cl de lait
– 12,5 cl d’eau
– 75 g de beurre
– 150 g de farine
– 4 œufs battus en omelette
– 80 g de fromage râpé

Pour la garniture :
– 200 g de fromage frais
– 1 citron jaune bio
– 1/2 bouquet d’aneth
– Sel, poivre
– 6 tranches de saumon fumé

Préparation :
1. Faire chauffer le lait, l’eau et le beurre jusqu’à ce que le mélange arrive à ébullition. Ajouter la farine en une seule fois hors du feu et mélanger vigoureusement.

2. Remettre la casserole sur le feu et faire chauffer la pâte pour qu’elle soit complètement déshydratée.

3. Déposer la pâte dans un autre récipient et verser les œufs battus petit à petit en mélangeant bien à chaque fois. La préparation doit être bien lisse mais plutôt ferme. Incorporer le fromage râpé et débarrasser dans une poche à douche avec une douille ronde.

4. Former des choux de la taille de votre choix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 25 minutes à 210°C. Éviter d’ouvrir le four pendant la cuisson pour que les choux ne retombent pas.
5. Sortir du four et laisser refroidir les choux sur une grille pour empêcher l’humidité.

6. Pendant ce temps, mélanger le fromage frais avec deux cuillères à soupe de jus de citron et le zeste du citron. Ajouter la moitié de l’aneth ciselé finement. Saler et poivrer.

7. Ouvrir les choux et les garnir de la préparation précédente. Ajouter un morceau de saumon fumé puis refermer avec le chapeau. Décorer avec un peu d’aneth et servir bien frais !

Source: demotivateur.fr

Votre cocktail pour cette fin de semaine

Bahamas Mama

Crédit photo : Shutterstock/Alexandra Anschiz

Pour 1 personne

Ingrédients :
– 1,5 cl de rhum
– 1,5 cl de Malibu noix de coco
– 2 cl de grenadine
– 2,5 cl de jus d’orange
– 2,5 cl de jus d’ananas
– Glace
– 5 fraises
– 1 orange

Préparation :
1. Verser tous les liquides dans un verre, ajouter la glace.
2. Garnir de fraises et de tranches d’orange.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Source: demotivateur.fr

Previous article Le nioufi ronfle trop
Next article La Croatie
Notre mission : Vous faire connaitre ! Destination Soleil imbattable Toujours No 1 en Floride +de 7millions de hits du 1er au 30 mai 2018 300 610 visiteurs uniques 1 220 570 pages lues Notre objectif : Accompagner notre clientèle sur le chemin de la réussite, et de faire de leur satisfaction notre priorité ! Danila Courage (pour Yvonne Vigneau) 514-690-1505 Maison de la Floride Rep. Autorisé de PLANÈTE QUÉBEC Contactez-nous: [email protected]