Les Gens de St. Augustine
Dégustez des fruits de mer frais et des ingrédients locaux et découvrez l’ambiance chaleureuse et confortable des nouveaux restaurants de l’État. Des chefs renommés ont élu domicile en Floride, créant ainsi des lieux de restauration uniques et des menus appétissants. Avec plus de 27 millions d’Américains qui ont voyagé pour des motifs à caractère culinaire au cours des trois dernières années, le voyage gastronomique se mijote de plus en plus dans l’État Ensoleillé.
A St. Augustine dans le nord de la Floride, le Kingfish Grill situé sur la Atlantic Intracoastal Waterway à St. Augustine, est connu comme étant le petit secret sexy du quartier de la plage discret et pittoresque, magique et romantique. Ce restaurant de fruits de mer contemporain propose des mets populaires constitués des fruits favoris de la mer et présentés de façon très artistique. On y sert également du sushi, de la fine cuisine à base de fruits de mer et des combinaisons plus légères comme des hamburgers.
Restaurant accessible depuis la rivière, les canotiers peuvent y accoster pour le lunch ou les couples peuvent y faire une escale pour un dîner sous les étoiles.
Ouvert tous les jous dès11h30 pour le lunch.
252 Yacht Club Drive
St. Augustine, FL 32084
904-824-2111
904.824.2111
Et, à Amelia Island sur la Côte Ouest, un nouveau restaurant du Ritz-Carlton, le Salt avec ses deux significations. D’abord, il réfère à la localisation du restaurant, à la barrière de l’île, entrée l’Océan Atlantique et les marais salants intra côtiers. Puis, il réfère aussi au simple fait que le sel est l’« assaisonnement fondamental ». Le restaurant et ouvert depuis septembre 2007 et propose des ingrédients simples provenant de la terre et de la mer et de saison, le tout servi dans un décor côtier contemporain. Le menu suit les changements des saisons et sera modifié fréquemment, assurant ainsi aux invités une expérience culinaire différente à chaque visite.
4750 Amelia Island Parkway
Amelia Island,
FL 32034 USA
(904) 277-1100 Fax: (904) 261-9064
Source: Visit Florida
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