Le Sugar Reef pour les romantiques
Depuis son ouverture en 1994, le Sugar Reef, situé sur la plage de Hollywood, s’est attiré une nombreuse clientèle. Très aguerris dans le milieu de la restauration, ses propriétaires, Patrick Farnault et sa femme Robin Seger n’en sont pas à leurs premières armes dans le domaine. Avant d’ouvrir sur la plage, ils avaient possédé un resto à Fort Lauderdale, le Victoria Park.
Ils adorent la plage parce que les gens peuvent goûter à leur cuisine en ne se formalisant de rien. Ils arrivent à bicyclette, à pied, à patins à roues alignées, en sandales, en shorts et en jeans et tout le monde est heureux. Les gens sont en vacances, beaux, bronzés et heureux de se payer une bonne petite bouffe sans avoir à porter le tuxedo ou la robe du soir. Au Sugar Reef, pas de flaflas. Le restaurant est confortable, familial et bien décoré en plus d’offrir à ses clients, une vue imprenable sur l’Atlantique et tous les marcheurs de la plage.
La bouffe est délicieuse. Un bon mélange de cuisine française et tropicale à prix modérés. Le menu est varié, passant de la bouillabaisse au lait de coco aux côtelettes de porc à la jamaïquaine, les tournedos à la française, les escargots en sauce, le carré d’agneau, la langouste grillée, et surtout leurs fameux poissons grillés, une grande variété de salades, en plus des mets servis partout comme du poulet et du poisson. Au Sugar Reef, le client est roi.
Le service est courtois, l’atmosphère romantique, les réservations suggérées et on accommode parfaitement les groupes. Les prix sont dans la moyenne pour l’année en cours et les principales cartes de crédit acceptées.
Sugar Reef
600 N Surf Rd
Hollywood, FL 33019-1418
954.922-1119
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