Les pommes d’or
La Floride c’est pour beaucoup, les plages de sable fin sur des centaines de kilomètres, du soleil toute l’année, un art de vivre décontracté et des vacances perpétuelles.
La Floride, c’est aussi les oranges, les citrons et les pamplemousses. La région où poussent ces agrumes n’est pas très touristique mais visiter la visiter à l’intérieur de la péninsule vaut tout de même le coup.
La Floride est une région des Etats-Unis où il ne gèle presque jamais ce qui permet aux agrumes de bien se développer. Une fois récoltés, ces fruits sont exportés un peu partout dans le monde et se vendent soit pour la consommation régulière ou encore pour en faire des jus. Les Américains sont aujourd’hui les plus grands consommateurs de jus d’agrumes. Leurs vertus sont reconnues depuis fort longtemps et Louis XIV en son temps appréciait tout particulièrement ces pommes d’or fruits du soleil.
Si les Etats-Unis fournissent 21% de la production mondiale d’oranges, la Floride à elle seule pèse près de 17% de ce marché et fournit plus de 80% du marché national.
Le marché du jus d’orange reste un marché particulièrement porteur et la consommation de jus d’orange en France a triplé en dix ans. Avec la nouvelle distribution géopolitique mondiale et les accords du GATT, de nouveaux marchés se sont en effet ouverts aux producteurs de Floride vers les pays de l’Est et de l’Asie du Sud-Est, notamment le Japon et la Chine.
En effet, tout se prête à la culture des agrumes dans cet état, premièrement des conditions climatiques exceptionnelles : Surnommée l’état du soleil, la Floride bénéficie d’un climat subtropical lui assurant une température relativement stable tout au long de l’année et d’une hydrométrie idéale pour l’irrigation des orangers. Enfin elle possède des sols noirs à tendance sablonneuse particulièrement bien adaptés aux cultures maraîchères et arboricoles.
En Floride, les oranges sont généralement à leur apogée en novembre et décembre. Ce sont surtout des oranges à jus tout à fait délicieuses.
Source : Visit Florida
Showbiz
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