Créée et popularisée par le cardiologue Robert Atkins il y a une quarantaine d’années, la diète Atkins est la diète des stars comme Elizabeth Taylor, Whoopi Goldberg, Oprah Winfrey,Julia Roberts, Demi Moore, Jennifer Aniston, Brad Pitt, Bruce Willis, Rosie O’Donnell, Matt Leblanc, Arnold Schwarzenegger et plusieurs autres. Vingt millions d’Américains suivent la diète Atkins et, dans plusieurs restaurants, on a même ajouté la diète au menu.
C’est la diète la plus facile à suivre. On mange à peu près n’importe quoi, n’importe où, sauf des hydrates de carbone. Aucune calorie à compter, aucune pilule à avaler, très peu d’exercice à faire. On mange à volonté et on maigrit en s’empiffrant de bacon, jambon, ufs, viande hachée, poissons, steak, volaille, noix, fromage, beurre. Tout ce qui est viande se mange en quantité industrielle. Tout ce qui est protéine est à l’ordre du jour.
Par contre, tous les hydrates de carbone sont défendus. Les adeptes de cette diète ne mangent pas de pain, patates, pâtes, pâtisseries, riz, et sont limités à 4 petites tasses de légumes par jour.
Il ne faut jamais dépasser 20 hydrates de carbone par jour et le Dr Atkins recommande de prendre des vitamines.
La diète peut se suivre à longueur d’année et, selon le Dr Atkins, elle est excellente pour le bon fonctionnement du corps humain. Avec très peu d’hydrates de carbone, le corps brûle son gras plus facilement. Il affirme également que son régime contribue à réduire le nombre de crises cardiaques.
Sauf qu’elle est très controversée. Plusieurs diététistes prétendent qu’elle ne contient pas assez de légumes, qu’on y mange beaucoup trop de gras et qu’une telle alimentation ne fait qu’augmenter les risques d’un cancer à plus ou moins brève échéance et favoriser une crise cardiaque.
À cause de leur métabolisme, les hommes peuvent perdre jusqu’à 20 livres en 6 semaines avec Atkins tandis que les progrès seront beaucoup plus lents chez les femmes.
Dans Les centres Atkins, on vend des produits pour accompagner la diète. Surnommée la diète révolutionnaire, la diète est tout simplement une nouvelle philosophie.
Mais, avant de vous lancer tête première dans cette aventure, lisez bien tout ce qui est écrit sur la diète. Robert Atkins était un cardiologue sévèrement critiqué par ses pairs. A sa mort, il était, selon les rapports, obèse et cardiaque…
Si la diète est efficace pour maigrir, ses effets secondaires sont dangereux.
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