Un aveugle entre au restaurant. Le patron lui apporte le menu.
– Excusez-moi, monsieur, mais je ne peux pas lire. Je suis aveugle.
– Pardon monsieur, voulez-vous que je vous lise le menu?
– Non. Merci. Apportez-moi plutôt deux ou trois fourchettes souillées, utilisées par d’autres clients.
– Bien monsieur.
Le patron ne comprend pas trop, mais lui apporte trois fourchettes sales. L’aveugle les sent longuement, puis il en tend une…
– Votre pâté chinois semble excellent. C’est ce que je vais prendre.
– Bien monsieur.
Le patron va à la cuisine et dit à sa femme de lui servir un pâté chinois. Et il lui raconte l’histoire.
*****
Une semaine plus tard, l’aveugle revient. Il s’asseoit. Le patron lui apporte le menu.
– Excusez-moi, mais je ne peux pas lire le menu, je suis aveugle…
– Mais oui, où avais-je la tête! Je ne vous ai pas reconnu. Vous voulez les fourchettes, comme la dernière fois?
– Oui, oui, c’est ça.
– L’aveugle sent chacune des fourchettes, à plusieurs reprises, et finalement, il commande du veau à la milanaise….
– Il me semble très bien.
– Oui, monsieur.
Le patron file à la cuisine. Il n’en revient pas.
– C’est l’aveugle. Le même aveugle que la semaine dernière. Il a senti les fourchettes et commandé un veau à la milanaise. Incroyable ce gars là!
Sa femme prépare immédiatement le veau.
*****
Un mois plus tard, l’aveugle revient. Le patron l’accompagne à sa table et il file à la cuisine.
– Hé Monique, c’est l’aveugle! Prend trois fourchettes et tu les frottes sur ta petite culotte. On va bien voir!
Il retourne dans la salle et présente les trois fourchettes à l’aveugle. Ce dernier les sent profondément…
– Tiens tiens, dit-il, c’est ici que travaille Monique…