Prosciutto farci
14 tranches de prosciutto
4 demies poires (en boîte)
1 bûchette de fromage de chèvre
10 dattes dénoyautées
feuilles de menthe fraîche
Couper les poires et les dattes en lanières.
Faire de même avec le fromage.
Sur chaque tranche de prosciutto déposer les lanières de poires, de dattes et de fromage.
Ajouter quelques feuilles de menthe fraîche et rouler.
Répéter et déposer les rouleaux de prosciutto farci dans une assiette de service et servir comme amuse-gueule.
Projet sur Biscayne
Selon une étude, le Miami’s Museum Park situé en plein cur de la ville sur Biscayne Blvd, pourrait devenir un parc de classe mondiale grâce à une nouvelle loi de l’Etat de la Floride
Le projet de loi ouvre la porte à Miami pour créer une aire de conservation à but non lucratif qui exploitera et entretiendra le parc, de la manutention tout de collecte de fonds à l’horticulture. Cette loi donne la possibilité de créer Central Park [New York de] à Miami.
Mais l’idée de conservation, ce qui exigerait un vote de la Commission de la ville, est très contestée. Certains opposants sont concernés la loi permet à Miami de se soustraire à ses propres règles pour la location de ses précieuses propriétés riveraines. Pour la plupart des transactions en bord de mer, dirigeants de la ville doivent utiliser le processus d’appel d’offres et ‘organiser un référendum public. Ni serait nécessaire d’établir un Park Conservancy Musée.
Le parc est immense avec ses arbres matures et ses 20 acres et permet toutes les fantaisies possibles
Encore plus cher
Il a beaucoup plu en Floride cet été. Au nord comme au sud. Des précipitations monstres qui auront un impact économique considérable sur nos denrées alimentaires. Depuis quelques jours, les agriculteurs sont inquiets. Les récoltes ne seront pas aussi bonnes que l’année dernière ce qui provoquera une hausse assez importante du prix de nos fruits et légumes et la grogne générale. Mais il n’y a pas que le climat qui fasse grimper les coûts de notre panier d’épicerie. Ajoutez à ça, le prix de l’essence qui ne cesse de monter et le fait qu’il en coûte de plus en plus cher aux agriculteurs pour nourrir les animaux et transporter la marchandise et le tableau est assez complet. Pour une famille moyenne, il sera de plus en plus difficile de joindre les deux bouts.
Chaque année, on nous répète la même chose. Hausse du prix de l’essence, de la moulée pour les animaux, des frais de transport. Il a trop plu ou alors on a connu une sévère sécheresse. L’excuse est toujours prête et servie à toutes les sauces. Le gouvernement se traîne les pieds et le consommateur acquitte la facture.
Nouvelle SunPass
D’ici quelques semaines, SunPass modifiera tous ses modèles de ses répondeurs par de nouveaux modèles sans pile.
Les usagers de la SunPass recevront gratuitement cette nouvelle version du transpondeur au profil beaucoup plus discret et n’émettant aucun son. De plus, le détenteur d’un transpondeur verra une autre option s’offrir à lui, le mini collant SunPass qui est aussi ince qu’une carte de crédit.
Les Snowbirds qui possèdent un transpondeur vont éventuellement pouvoir l’utiliser dans tous les états de la route qui les mène en Floride. Les principaux litiges qui retardent l’instauration du système est la facturation, soit le remboursement entre les états et la façon de traiter avec les conducteurs qui tentent de frauder le système. Mais on nous assure que tout sera prête pour la saison touristique.
La SunPass réduit le temps d’attente sur une autoroute payante avec ses guichets spéciaux.
Mariez-vous !
On aura tout vu et tout entendu par le passé et les histoires d’horreur concernant le refus de louer un appartement à un Noir ou encore à un musulman, refuser des familles ou des gens qui n’ont pas encore atteint l’âge vénérable de 55 ans est monnaie courante. Mais refuser de louer un appartement ou vendre un condo à un couple non légalement marié dépasse toutes formes d’entendement.
Mine de rien, c’est ce qui se passe. Surtout à Casa Di Amici tout près de Venice où l’association de condos refuse carrément de louer un condo à un couple vivant tout simplement en couple. Et vous croyez que c’est une attaque aux droits de la personne? Pas du tout. Cette pratique est tout à fait légale dans le Sunshine State.
Discriminatoire cette loi? A n’en pas douter.
