Les marchés aux puces
Quoi de mieux que de flâner dans les marchés aux puces. C’est agréable, on rencontre tout le monde, on économise, il y a souvent un show, on n’est jamais pressé par des vendeurs, on ne paie pas de taxes et la marchandise est retournable. On y trouve de tout : du beau et du cher, comme de la camelote et des guenilles. A Fort Lauderdale et Hollywood (les petites puces de Hollywood au Dog Track les week-ends), presque tous les commerçants sont des Québécois francophones qui travaillent au noir. Aucun problème à se faire servir en français. On vous vendra de tout : nettoyeur à lunettes ou une imitation de Chanel, mais vous aurez toujours l’impression d’avoir fait une bonne affaire.
Des heures de plaisir. Il faut cependant arriver tôt. Les places de stationnement sont souvent limitées. Dès 9 heures, c’est plein et même les restos pour le petit déjeuner sont remplis.
Fraudeur condamné
Durant des années, il a vendu un plan amaigrissant qu’il disait révolutionnaire. En fait, il vendait une pilule qui promettait à ses usagers, de perdre beaucoup de poids sans suivre de diète.
Via sa compagnie SlimAmerica, Frank Sarcona de Boca Raton vendait du Lipoban, mais il vient d’être condamné à 20 ans de prison pour avoir leurré 130 000 clients ayant acheté du Lipoban à la tonne dans l’espoir de maigrir et recouvrir la santé. La drogue miracle n’avait de miraculeux le fait d’enrichir l’homme d’affaires et de lui payer une retraite confortable dans une île privée des Carraïbes. La pilule promettait de faire fondre les graisses, mais c’est plutôt le portefeuille des clients qui a fondu comme neige au soleil.
Le fraudeur de 58 ans était sous enquête depuis un bon bout de temps. Une fois derrière le box des accusés, le juge Kenneth Marra n’a pas hésité une minute. Il l’a condamné à 20 ans. SlimAmerica avait des filiales sous les noms de Forever Thin et Amerdream.
Boeuf braisé
1 rôti de palette de buf désossé 2 lbs
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1/2 tasse de vinaigrette , divisée
2 gros oignons tranchés
Des pommes de terre pelées et coupées en cubes de 2 pouces
Des carottes, pelées et coupées en cubes de 1 pouce
1 bte de bouillon de buf
Assaisonner les deux côtés du rôti avec le sel et le poivre.
Dans une grosse marmite épaisse ou un faitout, à feu vif, faire dorer la viande dans 1/4 de tasse de vinaigrette, en prenant soin de la retourner pour bien faire dorer tous les côtés.
Ajouter les oignons; remuer pour les faire dorer à leur tour.
Ajouter le 1/4 de tasse de vinaigrette qui reste, les pommes de terre, les carottes et le bouillon.
Amener à ébullition; couvrir. Réduire la température à feu doux. Laisser mijoter pendant 1 1/2 à 2 heures ou jusqu’à ce que la viande et les légumes soient tendres.
Retirer la viande de la marmite; découper en tranches fines à contre-fil.
Servir la viande et les légumes avec le jus de cuisson.
Garnir de persil haché juste au moment de servir.
Dania Jai-Alai
Sport désigné comme étant le jeu de balle le plus rapide au monde par le Guinness des records. Jai-Alai est un jeu passionnant, dangereux et très rapide, qui se joue avec une balle très dure pouvant atteindre 180 m/h maximum.
Le Jai Alai, c’est la pelote basque qui regroupe plusieurs jeux traditionnels issus du jeu de paume. En Europe, elle se pratique principalement dans le sud-ouest de la France, au Pays basque, dans les Landes, en Béarn, en Bigorre, en Gironde ou encore à la Réunion, ainsi qu’en Espagne, dans les provinces basques autonomes d’Euzkadi (Alava, Biscaye et Guipuzcoa) et de Navarre. Elle est également pratiquée dans un grand nombre de pays d’Amérique ayant vécu une forte immigration basque.
En France, on rencontre des aires de jeux dans des villes aussi éloignées du Pays Basque que Paris, Marseille, Grasse ou à Santa Maria Poghju (Corse).
301 E. Dania Beach Boulevard,
Dania Beach
954-920-1511
Café Augustin
Si vous cherchez du vrai pain bien croustillant et avec tout ce qu’il faut, venez me rendre visite au Café Augustin.
Si vous rêvez de vrais croissants au beurre, de chocolatines, et autres douceurs bien de chez nous, n’hésitez pas. On offre une multitude de pâtisseries et d’autres gâteries que vous pouvez déguster sur place ou à la maison. Des pâtisseries, des pains au raisin ou à l’abricot et des croissants de toute sorte et en particulier des croissants que amandes et au chocolat.
L’établissement possède également un petit café et propose un petit-déjeuner servi à partir de 8 hr. On vous propose « le traditionnel petit dejeuner français ». A midi et l’après-midi, Augustin Café propose des petits plats bien français, des quiches, des tartines accompagnées de salade.
La pâtisserie, cette douceur sucrée, est la cerise sur le gâteau d’un repas bien réussi. Epatez vos convives avec une mousse au chocolat, une charlotte aux fraises, une crème brûlée ou un tiramisu…
Brigitte et Frédédric Barcos
Café Augustin
1956 5ieme Avenue NE.Unit 3
Boca Raton Fl 33432
Tél : 561-338-4934
Fax : 561-338-8820
Cypress Market
Le Big Cypress Market Place à Naples propose un magasinage alléchant avec plus de 150 détaillants uniques et ce, dans le confort d’un espace climatisé. La restauration est également au menu avec de nombreux mets et spécialités offerts par un ensemble de points de vente totalisant 7 500 pieds carrés. Également sur place : une scène d’animation et une mezzanine au second étage.
Faites l’acquisition d’une bouteille de vin d’un bon cru au Big Cypress Winery ou encore savourez une boisson fraîche tout en appréciant une partie de balle au Trails End Tiki Bar ou au The Swamp Sports Den. Ou encore, achetez des fruits et légumes frais du marché. Plus important encore, profitez de l’environnement unique qui présente des photos historiques de la Floride, des peintures murales des Everglades et des patios de briques ombragés.
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas ça, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
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