Hibiscus House
Un autre petit week-end d’amoureux nous est proposé dans un modeste mais charmant Bed & Breakfast de la région de Palm Beach. Le Hibiscus House est l’endroit idéal. Situé tout près des magasins et des petites boutiques, on prend le trolley à la porte pour se promener en ville.
Les propriétaires possèdent cette vieille maison construite en 1917 et entièrement rénovée depuis 1996 et leur B & B est très populaire. On y passe une nuit à moins de 100$, petit déjeuner inclus, le tout servi dans une belle porcelaine avec coutellerie en argent.
213 South Rosemay Avenue,
West Palm Beach.
Le resto du pier
Pour s’attirer des touristes, Dania Beach mise énormément sur sa nouvelle jetée et l’ouverture d’un restaurant qui devrait, selon les dirigeants de la ville, satisfaire la clientèle.
Le resto est muni d’une caméra sous-marine, permettra de voir poissons et autres créatures, tout en dégustant un bon repas en agréable compagnie. Paul Flanigan, le fondateur du resto Quaterdeck a vraiment très hâte à l’ouverture qui devrait avoir lieu dans quelques jours.
Il y a quelques semaines, Dania Beach a approuvé un budget proche de 500 000 $ pour rénover la structure du restaurant du Pier. Du même coup, on a amélioré les toilettes de service à la clientèle du quai.
La jetée, d’abord construite en 1962, a été fermée de 1990 à 1995 après avoir été jugée dangereuse. La ville l’a reconstruite et a négocié avec plusieurs restaurateurs avant d’accorder le contrat à Flanigan. Semble-t-il que le projet du Quaterdeck était le meilleur. La ville est également dépensé 5 millions de dollars pour embellir la marina, y compris l’ajout d’espaces d’accueil du public et des kiosques de sécurité ainsi que l’amélioration de la digue.
Tomates/Aubergines
2 aubergines
3 tomates, en tranches
Sel, au goût
Poivre, au goût
1 feuille de laurier
1 c.à soupe thym, haché
1 c.à soupe romarin, haché
3 c.à soupe huile d’olive
2 gousses ail, hachées
4 c.à soupe persil, haché
Préchauffer le four à 325°F.
Retirer le pédoncule des aubergines, les laver et les éponger. Les tailler en rondelles.
Disposer les rondelles d’aubergine dans un plat à gratin en les faisant alterner avec les tranches de tomate.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter la feuille de laurier et parsemer du thym et du romarin. Arroser le tout de l’huile d’olive et recouvrir d’un papier d’aluminium. Faire cuire au four pendant 1 heure.
Pendant ce temps, mélanger l’ail et le persil. Réserver. Quinze minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer les aubergines de la persillade et terminer la cuisson.
Servir dès la sortie du four. ( On peut gratiner le plat avec du fromage 15 minutes avant la fin de la cuisson.)
Hemingway House
Prix Nobel de littérature, Ernest Hemingway s’installa dans une maison à Key West en 1931 et c’est dans cette demeure qu’au cours des dix années suivantes, il écrivit certains romans comme « Pour qui sonne le glas », « Les neiges de Kilimanjaro » et « L’Adieu aux armes ».
La maison est intéressante pour son charme d’époque ainsi que les photos et objets qui marquèrent la vie d’Hemingway. On doute beaucoup que les meubles datent de l’époque où il a habité la maison, mais le coup d’il est agréable.
Les nombreux chats qui séjournent sur le terrain sont tous des descendants des chats d’Hemingway et ont tous les mêmes particularités: ils ont six griffes par patte.
Tous les jours de 9 à 17 heures.
907 Whitehead Street,
Key West
(305) 294-1575
Art Deco en tête
Tout le monde est d’accord, le quartier Art Deco du Miami Beach’s Historic District en Floride est une petite merveille d’architecture qu’on a réussi à conserver au fil des ans. Dans son magazine, Conde Nas Traveler, on propose quelques unes des meilleures destinations pour les amateurs d’architecture à travers le monde et, le quartier Art Deco de Miami Beach se classe en première position.
La ville de Miami Beach possède la plus grande collection de bâtiments Art déco du monde. Dans les années 30 et 40, la ville était prisée par les touristes du monde entier pour cette architecture moderne qui a fait sa réputation. C’est tout un honneur pour la ville.
Figurent également au palmarès du magazine, Manson City, en Iowa, pour la Frank Lloyd Wright’s Prairie School, inspirée par le relief plat du Mid-Ouest américain. Suivent la ville israélienne de Tel-Aviv, Seattle, Portland, Brooklyn et Colombus aux États-Unis, Chandigarh en Inde, Florence en Italie, Barcelone en Espagne, Istanbul en Turquie, Marrakech au Maroc, Oxford en Angleterre et Dubaï aux Émirats arabes unis.
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas rien, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
