Rouleaux de boeuf
2 c. à soupe huile extra vierge
½ lb. Lanières de buf
Galettes de riz épaisse ou ordinaire
Laitue chinoise émincée
2 oignons verts émincés
Coriandre au goût
Sauce thaie aux arachides
Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen-vif.
Faire sauter les lanières de buf, à feu vif, jusqu’au degré de cuisson désiré. Réserver au chaud.
Faire tremper une à une les feuilles de riz dans l’eau tiède jusqu’à ce qu’elles soient un peu ramollies. Les retirer de l’eau.
Sur chacune, à un 1/3 du bord de la feuille, déposer la garniture: lanières de viande, laitue, oignons verts et coriandre.
Replier le bord par-dessus la garniture puis les côtés; rouler bien serré.
Au fur et à mesure, déposer les rouleaux sur un plat de service et recouvrir d’un linge légèrement humide.
Source: Académie Culinaire
NorthBay Market
La formule est extrêment rentable et plaît au public qui adore aller flâner dans tous ces endroits. Depuis quelques mois, à l’instar de plusieurs autres villes, North Bay Village a son propre marché de viands, charcuteries, fruits, légumes, épicerie fine, épices, herbes de Provence, confitures, miel, pasta, pain, gateaux, pâtisseries fromages et ceviche en plus d’une panoplie produits maison des petits extras comme des chandelles odorantes et produits pour les soins de la peau. Egalement très populaires, les mets tout préparés, prêts à manger sur place ou à la maison.
Le marché est opéré par The Market Company et sera en opération les vendredis après-midi jusqu’à avril. Le maire de North Bay a gagné son pari qui était de rallier tout son monde les week-ends et créer une atmosphère conviviale. Tout en se promenant, on peut acheter tous les produits fins qu’on aime et se préparer une bonne petite bouffe à la maison. C’est frais, c’est bon, c’est agréable et on peut y flâner durant des heures.
Ouverture : 8h30
www.northbayfarmersmarket.com/
Sawgrass s’agrandit
Il y a à peine quelques mois, le grand centre commercial Sawgrass Mills Mall s’agrandissait. Quelques semaines après l’ouverture officielle de cet ajout, on apprenait que Sawgrass Mills travaillait déjà une nouvelle expansion qui devrait s’appeler Colonnade Outlets.
Le Sawgrass Mills Mall, c’est le plus grand centre outlet, c’est-à-dire centre de marchandises souvent de qualité moindre, mais réduites de 70%. A ce jour, l’immense centre comprend 350 magasins, deux aires de restaurants style fast food et neuf grands restaurants avec service. Parmi les magasins déjà installés, mentionnons Nike, Tommy Hilfiger, Ralph Lauren, 5th Saks Fifth Avenue, Bed Bath & Beyond, Target, Marshalls, Burberry Factory Outlet, David Yurman, Prada, Salvatore Ferragamo Company Store et Tory Burch. Nulle part ailleurs vous ne trouverez une marchandise d’aussi belle qualité à des prix aussi bas. C’est l’endroit idéal pour faire tout son shopping.
Et bien sûr, les boutiques spécialisées sont à l’honneur : électronique, sport, accessoires de maison, literies, bijoux, produits de beauté de grande marque, jouets et autres.
Heures d’ouverture :
Lundi au samedi de 10h à 21h30
Dimanche
11h à 20h
Thanksgiving
6h à midi.
o
12801 W Sunrise Blvd,
Sunrise, FL
Visa d’investisseur
Pour ce visa vous devez :
investir un montant d’argent substantiel (au minimum 60 000 $) dans un commerce actif, et non de l’argent déposé dans un compte ou pour l’achat d’un appartement ou maison particulière.
Le montant investi doit être au minimum de 50 % de la valeur nécessaire pour monter cette affaire.
Ce visa est valide pour 5 ans et peut être renouvelé.
Vous pouvez, grâce à ce visa, faire venir 4 employés de même nationalité que l’investisseur.
The Law Firm of Marcelle B. Poirier
2701 South Bayshore Drive, Suite 402
Miami, Florida 33133
305.854.4445
Fax: 305.858.9535
Hollywood: 954.929.2998
