Asperges au jambon
30 ml d’huile d’olive15 ml de vinaigre balsamique
1 botte d’asperges parées
Tranches de jambon serrano
Sel au goût
Piment d’Espelette, au goût
Fromage manchego en copeaux
Préchauffer le four à 400° F (205 °C).
Dans une assiette profonde, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et le piment d’Espelette.
Déposer les asperges et remuer pour bien les enrober.
Enrouler une tranche de jambon serrano autour de chacune des asperges et disposer ces dernières sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin.
Arroser d’un filet d’huile d’olive et cuire au four environ 10 min ou jusqu’à ce que les asperges soient cuites, mais toujours croquantes.
Déposer dans une assiette à service et décorer de copeaux de fromage manchego.
La Terrazza
Un tout nouveau resto à Sunny Isles où il fait bon passer une soirée entre amis d’autant plus que la nourriture et délicieuse. Une bonne cuisine italienne.
À la Terrazza, voyagez au cur de l’Italie et venez découvrir à Sunny Isles une ambiance et des parfums authentiques de l’Italie, nous vous ferons vivre une expérience gastronomique unique
Pour passer un moment tranquille, agréable entre amis ou pour un tête à tête romantique, le resto italien La Terrazza est l’endroit idéal pour allier plaisir culinaire et ambiance agréable.
Réservations non nécessaires. Principales cartes de crédit acceptées.
18090 Collins Ave,
Sunny Isles Beach, FL 33160
305.792.2355
Laberge Transport
Envie de venir en Floride mais pas le goût de conduire? Laberge Transport, une compagnie typiquement québécoise a la solution pour vous. De plus en plus de vacanciers partent pour la saison froide pour des régions plus clémentes. Plusieurs veulent profiter de l’avantage de leur véhicule sans pour autant avoir à le conduire sur plus de 2500 km. Laberge Transport offre à ces vacanciers la liberté de prendre un vol vers la Floride et de prendre en charge le transport de leur véhicule et un service de transport durant toute l’année.
Le service est garanti, les chauffeurs sont des professionnels, votre auto est entre bonnes mains et vous avez la tête tranquille. Les prix sont dans la norme.
Contactez-les pour connaître le prix d’un transport. 450.347.4336, ou rendez-vous au 255 Route 104, Mont St-Grégoire Quec. J0J-1K0. Numéro gratuit : 1.800.360.4336
Bike Week à Daytona
Chaque année, Daytona Beach et ses environs sont envahis par des centaines de milliers de bikers et de fanas de moto venus du monde entier. Le début de la semaine, qui est consacré aux courses de motos, attire de plus en plus de visiteurs. Main Street est le centre de la Bike Week, mais les événements prolifèrent dans toute la région.
La fête dure toute la semaine, de jour comme de nuit.
Quand : du 4 au 16 mars 2011
Strawberry Fest
Un festival avec beaucoup d’ambiance. Beaucoup de fraises, bonne bouffe, bonne musique et beaucoup de monde.
Ca se déroule du 3 au 13 mars à Plant City dans le Hillsboro County, la ville rurale où l’agriculture est des plus prospères en Floride. Située à quelques milles de Lakeland et Tampa, on s’y rend facilement par la route 574 et 92. Durant les 10 jours du festival, plusieurs événements. Défilés, concours et fraises par kilos sont aussi au programme. On peut déguster des spécialités culinaires à base de fraises : cakes, milkshakes, glaces, cheesecakes. Des concerts donnés par les plus célèbres stars de la musique country sont agrémentés des meilleures fraises du monde.
C’est le développeur du chemin de fer Henry Plant qui a donné son nom à la ville en 1864. A l’origine, la ville portait le nom de Idasukhed pour ensuite changerpour Cork avant d’aboutir à Plant. C’est d’ailleurs Henry Plant qui a développé l’agriculture dans sa propre ville.
En plus du festival, il y a plusieurs choses à voir et à visiter dans la région, notamment le fameux Busch Garden.
Admission pour le festival $10 par adulte et $5. par enfant.
Telephone: (813) 752-9194
Chef’s Palette
Un resto vraiment à la mode parisienne où tous les serveurs sont les diplômés de l’International Culinary School at the Art Institute of Fort Lauderdale. La nourriture est préparée par les étudiants de l’Institut ce qui fait que c’est moins cher qu’ailleurs et souvent, tout aussi bon. Il ne faut jamais oublier que la majorité des grands chefs de la Floride ont étudié à cet institut.
Chef’s Palette Cafe & Grill
1650 SE 17th Causeway,
Fort Lauderdale
Lunch : Mardi à vendredi de 11h30 à 14h30
Diner : Jeudi et vendredi de 18hres à 22 hres.
Réservations : 954.760.7957
