Aux États-Unis, Thanksgiving, c’est quatrième jeudi de novembre. Pour les Américains, Thanksgiving c’est la plus grosse fête familiale de l’année. Les maisons revêtent leurs petits airs de Noël, la famille se donne des cadeaux et les partys de famille vont bon train. C’est le menu traditionnel de la dinde farcie, de la citrouille, du pain de maïs. Le souper se fait tôt. C’est la fête familiale la plus traditionnelle de l’Amérique.
La Thanksgiving chez les francophones
Allegria Restorante
Alain Pageau
Courriel : [email protected]
Adresse : 2009 Harrisson St, Hollywood, FL 33020
Numéro de téléphone : (954) 613-5502
POUR EN SAVOIR PLUS : Allegria Restaurant
Authentique cuisine italienne !
Bistro 1902
Richard Leteurtre
Courriel : Bistro 1902
Adresse : 1885 Hollywood Blvd, Hollywood, FL 33020
Numéro de téléphone : 305.316.3136
POUR EN SAVOIR PLUS : Bistro 1902
Est-il possible de manger dans un bon restaurant français à Hollywood Floride ?
OUI au Bistro 1902 « French Corner » situé au coin de Hollywood Boul et la 19eme ST.
Suzie Steiner
Courriel : [email protected]
Adresse : 18401 Collins Avenue Sunny Isles
Numéro de téléphone : 305.792.6164
POUR EN SAVOIR PLUS : Thunderbird Café
Le restaurant Le Thunderbird Cafe au Day’s Hotel vous invite à venir nombreux assister à ses fabuleuses soirées spectacles à thème à savourer sans modération !
Admirer la traditionnelle Winternational Thanksgiving Day Parade
Pour le plus grand bonheur des petits et des grands, la Winternational Thanksgiving Day Parade revient à North Miami. Composé de clowns, de danseurs, de musiciens ainsi que de nombreux chars colorés, le cortège de cette 45ème édition s’élancera à partir de 10am le jeudi 28 novembre et défilera le long de la 125th Street entre les avenues NE 6th et NE 12th. Infos ici
Courir pour éliminer les calories
Pour brûler quelques calories avant de passer à table, les gourmands soucieux de leur ligne pourront s’aligner au départ de la Turkey Trot de Miami. Organisée le matin de Thanksgiving, cette course à pied offre différents parcours adaptés à chaque membre de la famille : cinq et dix kilomètres pour les adultes et quelques centaines de mètres pour les plus jeunes qui auront l’occasion de courir en compagnie d’une mascotte en forme de dinde. Infos et inscriptions ici
Soutenir son équipe de sport préférée
Si vous aimez le sport mais que le jogging n’est pas votre tasse de thé, prenez simplement place dans les tribunes de l’American Airlines Arena à Downtown Miami afin d’assister à un match de basket-ball opposant l’équipe des Miami Heat à celle des Golden State Warriors de San Francisco le vendredi 29 novembre. Le coup d’envoi sera donné à 8pm. Tickets ici
Vous pourrez également assister à un match de hockey sur glace durant lequel les Florida Panthers feront face aux Nashville Predators le samedi 30 novembre à 7pm au BB&T Center de Sunrise. Tickets ici
Admirer les illuminations de Noël
Dès le lendemain de Thanksgiving, place aux festivités de Noël. Le Bayfront Holiday Village prendra ses quartiers au Bayfront Park de Miami jusqu’au mercredi 25 décembre. Au programme : un sapin géant mesurant plus de quinze mètres de haut, qui sera illuminé dès le samedi 30 novembre à 7:30pm, une patinoire éphémère, des food-trucks ainsi qu’une cinquantaine de stands d’artisanat. Infos ici
La magie de Noël enchantera par ailleurs le Gold Coast Railroad Museum de Miami où les lutins attendent avec impatience les plus jeunes afin de leur faire visiter leur atelier de confection de jouets. Les enfants pourront par ailleurs monter à bord d’un train magique en direction du Pôle Nord afin de rencontrer le Père Noël. Infos ici
Se laisser ensorceler par Harry Potter
Le blockbuster « Harry Potter et l’Ordre du phénix », cinquième opus de la saga, sera projeté sur écran géant au Knight Concert Hall de l’Adrienne Arsht Center pendant que la bande originale du film sera interprétée en live par un orchestre symphonique. Ce ciné-concert aura lieu le samedi 30 novembre à 2pm et 8pm. Tickets ici
Déjouer le Black Friday
Le lendemain de Thanksgiving, les allergiques au shopping de masse pourront se mettre au vert en embarquant sur un hydroglisseur dans le parc national des Everglades afin d’admirer une multitude d’oiseaux et quelques alligators. Certains prestataires comme Miami Off Road proposent notamment ces visites guidées en français. Infos ici
Texte de Gregory Durieu
Mais au fait, ça vient d’où ? Ça vient de très loin.
À la suite de différents avec le roi James Ier, certains Anglais se mirent à remettre en question l’Église d’Angleterre et décidèrent de s’en séparer : ils partirent en Hollande puis finirent, le 6 septembre 1620, par se décider pour le Nouveau Monde et embarquèrent ainsi à bord du Mayflower depuis Plymouth, en Angleterre. Les pèlerins pensaient accoster vers la Virginie, mais tombent sur ce qu’on appellera ensuite Cape Cod. Les pèlerins s’installent là, nomment leur campement Plymouth. Le premier hiver est très difficile pour ces débarqués. Le climat est rude, ils sont arrivés trop tard pour mettre les terres en culture et rien ne pousse. La moitié de la colonie meurt de maladie.
Un jour, un Indien Wampanooag (c’est le nom de la tribu) leur rend visite.
Les pèlerins prennent d’abord peur
mais ils ne sont pas les premiers à avoir foulé les terres américaines : d’autres sont déjà passés par là, et cet Indien qui les aborde parle l’Anglais. Ça les rassure. Sur ces entrefaits, la communauté décide de conclure une entente avec les Indiens.
Personne n’est dupe, mais cela rend au moins les incidents de voisinage un tantinet moins nombreux. Indiens et pèlerins font alors du commerce. L’année est difficile, mais les Indiens aident les pèlerins en leur offrant des dindes sauvages et du maïs. Au printemps suivant, les Wampanooags enseignent aux Pèlerins la culture du maïs et les rudiments de la chasse et de la pêche.
C’est ainsi qu’à partir de l’automne 1621, ils récoltent du maïs, des haricots, des citrouilles. A l’issue de cette première récolte, les colons décident de remercier Dieu et les Wampanooag. Les Indiens avaient coutume de célébrer la fin de la moisson et de remercier leur Dieu. Les pèlerins reprennent cette idée.
Leur gouverneur, William Bradfort, organise en novembre 1621 une journée d’actions de grâce, Thanksgiving Day, à laquelle il convie un chef de tribu et 90 Indiens. Les Wampanooag apportèrent du gibier et des dindes à rôtir, et avec les colons, ils firent ainsi une grande fête : ce fut l’avènement de Thanksgiving.
Les années suivantes, les colons continuèrent à célébrer la récolte d’automne. « Thanksgiving Day », qui se renouvellera chaque année en Nouvelle Angleterre avant que le président Abraham Lincoln ne l’érige en fête nationale en 1863.
Avec les années, la Thanksgiving est devenue la plus grosse fête familiale des États-Unis. Ce n’est pas à Noël que les familles se réunissent, mais bien à la Thanksgiving. Cette journée marque le début d’un long week-end où le temps semble suspendu. À peu près tout est fermé pour quatre jours, soit du jeudi au dimanche.
Et bien sûr, pas question de célébrer sans une belle grosse dinde avec canneberges, corn bread, maïs, patates en purée et petits pois. Pas question de boire du vin cheap, pas question de manger dans des assiettes de carton.
Pour Thanksgiving, on sort la belle vaisselle, on met les petits plats dans les grands, on sort l’argenterie et on se recueille en famille.
Pour les commerçants, Thanksgiving est une grosse fête, une journée où la manne passe. On donne mais on reçoit; pour tous les Américains, Thanksgiving, c’est LA fête familiale de l’année.