Jambon à la mélasse
1 jambon de 5-6 livres
1 tasse d’eau
2 c. à table de mélasse
1 c. à thé de cassonade
8 petits clous de girofle
1/2 c. à thé moutarde sèche
Bien rincer le jambon et le piquer de clous de girofle.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un bol.
Placer le jambon piqué de clous de girofle dans une lèchefrite.
Verser le mélange sur le jambon.
Mettre au four à 325 °F et cuire 2 heures.
Servir avec des légumes.
Bon Appétit !