Art Deco en tête
Tout le monde est d’accord, le quartier Art Deco du Miami Beach’s Historic District en Floride est une petite merveille d’architecture qu’on a réussi à conserver au fil des ans. Dans son magazine, Conde Nas Traveler, on propose quelques unes des meilleures destinations pour les amateurs d’architecture à travers le monde et, le quartier Art Deco de Miami Beach se classe en première position.
La ville de Miami Beach possède la plus grande collection de bâtiments Art déco du monde. Dans les années 30 et 40, la ville était prisée par les touristes du monde entier pour cette architecture moderne qui a fait sa réputation. C’est tout un honneur pour la ville.
Figurent également au palmarès du magazine, Manson City, en Iowa, pour la Frank Lloyd Wright’s Prairie School, inspirée par le relief plat du Mid-Ouest américain. Suivent la ville israélienne de Tel-Aviv, Seattle, Portland, Brooklyn et Colombus aux États-Unis, Chandigarh en Inde, Florence en Italie, Barcelone en Espagne, Istanbul en Turquie, Marrakech au Maroc, Oxford en Angleterre et Dubaï aux Émirats arabes unis.
Salade grecque
2 c. à tab d’huile d’olive
1 c. à tab de vinaigre de vin rouge
1 gousse d’ail hachée finement
1/4 c. à thé d’origan séché
1 pincée de poivre
4 t de laitue romaine déchiquetée
1 t de tomates cerises coupées en quatre
1 t de concombre anglais coupé en dés
1/2 poivron vert coupé en dés
1/3 t d’oignon rouge coupé en tranches
1/4 t de fromage feta émietté
1/2 t d’olives noires (de type kalamata)
Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, l’ail, l’origan et le poivre.
Réserver.
Dans un saladier, mélanger la laitue, les tomates, le concombre, le poivron, l’oignon rouge, le fromage feta et les olives.
Arroser de la vinaigrette réservée et mélanger pour bien enrober tous les ingrédients.
Sugar Mill Gardens
Daytona Beach est synonyme de courses d’automobiles et de motards. C’est en plus l’endroit où admirer des statues grandeur nature de dinosaures qui avaient été créées pour un parc thématique maintenant disparu, Bongoland, dans les années 40. On les retrouve aux Sugar Mill Gardens, dans 12 acres de jardin botanique entourant les ruines d’une ancienne sucrerie anglaise. (904) 767-1735.
Burgers et cancer
Les Américains, friands de la viande de buf et des burgers, ont plutôt mal accueilli la nouvelle. Il est maintenant prouvé que la viande rouge et le cancer colorectal sont intimement liés.
Ainsi, l’étude Epic (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), menée auprès d’un demi million de personnes de 10 pays, montre que le risque de développer un cancer colorectal est un tiers plus élevé chez les amateurs de viande rouge et de charcuterie (deux portions par jour) que chez les gens qui en mangent très peu (une fois par semaine).
En fait, les chercheurs ne comprennent pas complètement les mécanismes de la relation entre risque de cancer et grande consommation de viande rouge et de charcuterie.
Certaines données suggèrent que des composés nitrosés ayant des effets cancérogènes se forment dans le système gastro-intestinal suite à l’ingestion de fer, dont est très riche la viande rouge.
De plus, la formation des composés cancérogènes pourrait intervenir durant la cuisson de la viande à forte température, comme lors de barbecue.
Sloppy Joe
Vous envisagez un détour à Key West? Bonne idée, l’endroit est extraordinaire. Et si vous y allez, n’oubliez pas d’aller manger chez Sloppy Joes. Le resto est typique, la nourriture délicieuse et c’est là qu’on rencontre plein de personnalités souvent très connues.
Sloppy Joe a ouvert ses portes en 1933 angle Greene et Duval. Le resto ouvre à 9 heures tous les matins et ferme tard dans la nuit. A compter de midi, le party commence avec musique. Il y a une petite boutique à souvenirs à l’emplacement même. Allez voir le website.
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas rien, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
