Soupe repas
Cette soupe est un repas complet et excellente pour les froides journées d’hiver ou encore pour passer des restants de viande. Vous pouvez ajouter tous les légumes que vous aimez.
2 c.à soupe beurre
1 oignon, en dés
1 branche de céleri, en dés
1 carotte, en dés
1 pomme de terre, en dés
2 c.à soupe farine tout-usage
3 tasses bouillon de poulet
1/2 lb poitrine de dindon, en cubes
1/2 tasse maïs, en grains
1 c.à thé thym, séché
1 feuille de laurier
Sel Poivre
Dans un chaudron, faire fondre le beurre et y faire cuire l`oignon, le céleri et la carotte pendant 1 minute.
Retirer du feu, ajouter la farine et bien mélanger.
Cuire à feu doux pendant 1 minute.
Ajouter le bouillon et amener à ébullition.
Incorporer le dindon, la pomme de terre, le maïs, le thym et la feuille de laurier
Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu`à ce que les pommes de terre soient tendres. Assaisonner au goût
Soirées Karaoke
Tous les jeudis soir, c’est la soirée Karaoké au Hillcrest Golf & Country Club. Venez chanter, jouer, crier et souper entre amis. Bouffe et karaoké pour 9.99$
4600 Hillcrest Drive
Hollywood
De 18h à 22h
Infos : 954.987.5000
Clematis by Night
Ca se passe tous les jeudis soir au Centennial Square au Waterfront Commons à West Palm Beach.
Concerts en direct avec bouffe, centre commercial à proximité, belle promenade. De 18h à 21h
Infos : 561-822-1515
Boeuf d’hiver
3/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante
2 livres de buf à ragoût, coupé en morceaux de 1 pouce
1 lb de champignons frais, coupés en tranches
1 gros oignon haché
6 carottes, coupées en rondelles
5 patates pelées et coupées en gros morceaux
1 bte (19 oz liq )de tomates en dés, non égouttées
1 bte (10 oz liq.) de bouillon de buf
Enrober les cubes de boeuf avec la farine. Verser la vinaigrette sur la viande dans un sac en plastic refermable ; fermer le sac. Retourner le sac plusieurs fois pour enrober la viande uniformément. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur
Mettre les champignons et les oignons dans une casserole ; les cuire à feu mi-vif pendant 10 min ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, en remuant de temps à autre.
Retirer la viande de la marinade ; jeter le sac et la marinade.
Mettre la viande, les carottes, les pommes de terre, les tomates avec leur jus, le bouillon dans la casserole ; remuer
Porter le tout à ébullition en remuant constamment ; couvrir. Laisser mijoter à feu doux pendant 1 h 30 ou jusqu’à ce que la viande soit cuite et que la sauce ait épaissi, en remuant de temps à autre et en découvrant après 1 h 15
center>Sightseing Tours
Si vous rêvez de voir Julio Iglesias boire un verre sur sa terrasse ou Gloria Estefan barbotant dans sa piscine, un seul moyen, s’offrir la Island Queen Cruise dans la baie de Miami.
Le bateau longe les rives et détaille toutes les villas de stars, construites sur des îles artificielles. N’oubliez pas la caméra, les jumelles. Départ tous les jours de Bayside à Miami. Une très belle journée à passer.
Flagler Island
Flagler Memorial Island est une île artificielle construite en 1920 avec un obélisque géant au milieu pour honorer Henri M. Flager, avec une rénovation en 2009. On la voit bien depuis les buildings de Miami Beach.
Chaque jour, une équipe d’artisans qualifiés ont été transportés de et vers l’isolement insulaire de Biscayne Bay à Miami Beach pour travailler. Toute l’eau, les matériaux et les équipements ont dû être chargés sur le site par barge et une grue.
Le monument entier a été d’abord nettoyé par une combinaison de basse pression de l’eau-jet. Peinture écaillée et la desquamation et Parges réparation antérieure ont été retirés de l’obélisque d’exposer son surfaces originales. Le béton endommagé a été restauré, les barres d’armature a été décapées jusqu’au métal nu et traitées avec un inhibiteur de corrosion et d’un revêtement protecteur. Toutes les pertes et l’effritement ont ensuite été reconstruit en utilisant des mortiers de restauration. Fissures ont été injectés avec un coulis compatibles. La structure entière a ensuite été recouvert d’une peinture de silicate de potassium correspondant à la couleur historique.
Le travail était colossal, mais il en valait la peine. L’obélisque du Flagler Memorial Island est l’une des grandes fiertés de la Floride.
Sunday Market
Beau marché en plein air avec plein de produits fins et des huiles d’olive qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Plantes, bijoux, plats cuisinés, artisanat. Un très beau dimanche à passer.
Mary Brickell Village
900 Block de South Miami Avenue,
Miami
Heures: 10h-14h.
Infos: 305-273-8373
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas ça, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
