Saumon basilic
1 lb de filets de saumon surgelés
1 boîte de soupe condensé crème d’asperges
¼ tasse poivron en dés
1 c. à thé de basilic
Ail haché au goût
2 tasses de riz cuit
Des asperges
Placer les filets de saumon en une seule couche dans un plat de cuisson peu profond de 2 L
Verser le mélange de soupe, le poivron rouge, le basilic et l’ail sur le saumon.
Recouvrir d’une couche d’asperges. Couvrir.
Cuire au four à 425 °F jusqu’à ce que les flocons de saumons soient complètement cuits pendant environ 35 minutes. Transférer les asperges et le saumon dans le plat de cuisson.
Verser la sauce à la cuillère dans le plat de cuisson et napper le tout.
Servir avec du riz.
Puces de mer
Elles sont bien là et piquent. Les puces de mer ne donnent aucun répit. Ce sont les sauveteurs qi les voient en premier. Comme ils doivent se baigner tous les matins et faire un rapport sur les conditions de l’eau, ils sont les premiers à subir les inconvénients.
Invisibles mais drôlement incommodantes et douloureuses pour les milliers de baigneurs qui envahissent les plages pour profiter des plaisirs de la mer. A noter que ces misérables petites bestioles ne sont nullement intimidées par un maillot de bain et se faufilent partout sur le corps. La dermatite peut causer de la fièvre et des maux de tête. Un traitement avec une crème à la cortisone est recommandé.
Le seul truc pour éviter la dermatite, la douche en sortant de l’océan. Les puces de mer sont surtout présentes l’été alors que la mer est très chaude.
Brigitte Degrave Immo
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Brigitte Respaut Degrave
Miami Beach
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Martine Heureux
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Coral Gables
La petite municipalité de Coral Gables a célébré l’an dernier, son 85e anniversaire. Incorporée à la ville de Miami en 1925, Coral Gables reste un joyaux d’élégance. Son fondateur, George Merrick voulait une ville où il ferait bon vivre et où la verdure serait l’un des principaux attraits. Surnommée The Gables, en 2005 la ville comptait 43 000 habitants.
Coral Gables était une des premières communautés planifiées et préfigurait le développement de la gated community et de « l’association des propriétaires ». Il est notoire pour ses règlements esthétiques. La ville a été fondée par George Merrick dans les années 1920. L’architecture de la ville est presque entièrement méditerranéenne, caractérisée par des toits en tuiles de terre cuite, des tourelles, de spacieuses cours intérieures, des loggias et l’utilisation du fer forgé.
Merrick fit décorer le district du centre-ville commercial sur une largeur équivalant à seulement quatre pâtés de maisons et sur une longueur de deux miles. Le quartier était desservi par une ligne de trolley gratuite. Celle-ci descendait le boulevard Ponce de León, l’artère principale traversant le quartier commercial. Le système du vieux trolley a été remplacé par les voitures, jusqu’à ce que un nouveau trolley gratuit fût inauguré en novembre 2003. Maintenant, Coral Gables est connu pour ses rues piétonnes.
Située à seulement quatre miles de l’aéroport international de Miami, « The Beautiful City » est fière de ses cent quarante restaurants et magasins gastronomiques, ainsi que de ses nombreux magasins de marques internationales.
En 1925, simultanément après la fondation de Coral Gables, la ville est choisie comme le lieu de la maison de l’Université de Miami. Celle-ci a été construite sur cent hectares de jardins, à l’ouest de la Route 1, et ne se trouve qu’à environ deux miles du centre-ville.
Si vous n’avez pas un portefeuille bien garni, oubliez l’achat d’une résidence dans ce quartier. C’est très beau mai aussi très cher.
