Il existe, sur la Collins Avenue à Sunny Isles, de très bons restaurants nichés dans l’hôtel Best Western Thunderbird pour le plus grand plaisir de tous.
Deux bars et restaurants qui font la fierté de la propriétaire Marie Suzie Steiner qui elle, uvre dans le domaine de la restauration depuis des lustres. Originaire du Québec, Madame Steiner a toujours vécu dans la restauration puisque son papa était restaurateur à Laval.
Le métier n’a plus aucun secret pour elle. Dans cette tâche, Marie Suzie est assistée de sa fille Danielle, son frère André et s’assure de la collaboration d’un personnel hautement qualifié. Elle voit à tout, s’occupe de tout et ne compte pas ses heures. Le secret de la réussite, il est dans le travail, pas ailleurs, ça aussi, il y a longtemps que Marie Suzie l’a compris. Ca fait maintenant plus de 30 ans qu’elle opère des restaurants en Floride
Pas de mauvaises surprise au Thunderbird. Les portions sont généreuses, les assiettes bien présentées et la nourriture de première qualité. Le menu est varié et donne souvent l’embarras du choix aux convives. Qu’on opte pour la table d’hôte ou pour le menu à la carte, tout est délicieux. On ne se trompe jamais.
Le Thunderbird est tout aussi fréquenté pour sa bonne table que pour ses divertissements. Il y a longtemps que la patronne a compris qu’une des clefs du succès passait par la partie « entertainment » et, de ce fait chaque année, engage des artistes qui obtiennent la faveur populaire.
Au Thunderbird, on souligne les fêtes. Le 14 février, on célèbre la St-Valentin, comme on a célébré Thanksgiving, Noël, Jour de l’An. En Floride, tout est prétexte à fêter et à se réunir entre amis.
L’endroit est idéal pour un dîner en tête-à-tête, une réception, un party de fête ou un mariage. Le poulet du Montréal Bar-B-Q est absolument délicieux, le meilleur de Sunny Isles. Marie Suzie offre également un service de traiteur.
A Sunny Isles, c’est au Best Western Thunderbird que ça se passe.
Le Thunderbird est situé au bord de l’océan Atlantique.
Au Salon Bleu, Richard Cusson fait la musique de novembre à avril, il vous attend pour le Happy Hour tous les soirs jusqu’aux p’tites heures.
Richard a une longue carrière derrière lui.
Il est dans le métier depuis 46 ans dont 25 au Marché aux Puces de Carignan au Québec. C’est surtout là que le public l’a connu. Il est arrivé en Floride à la demande de plusieurs propriétaires de restaurants mais c’est au Thunderbird qu’il a choisi de travailler pour le plus grand bonheur de Marie Suzie !
Marie Suzie Steiner
Best Western Thunderbird
18401 Collins Avenue
Sunny Isles (North Miami Beach)
305.792.6164
