Home Le billet de Michèle Sel Gras Cervelle

Sel Gras Cervelle

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Sel Gras Cervelle
En 2010, on fait face à de nouvelles religions, partagées entre l’environnement et la défense des animaux. Exit tout ce qu’on a appris sur les bancs d’école. Le monde entier adhère à cette nouvelle mentalité.

Le débat fait rage entre les gastronomes, les défenseurs des produits du terroir, et les amateurs de bons plats éthiques, depuis l’annonce de la campagne anti-foie gras par PETA et l’actrice Kate Winslet. De nombreux pays ont interdit la production de foie gras, mais ce n’est pas le seul aliment qui jouit d’une réputation de mets délicat dans un pays et est illégal sous d’autres cieux.

Depuis quelques années, le gouvernement canadien a décidé de s’attaquer au sel et au sodium dans les aliments. Des millions sont en jeu, ce qui ne fait pas l’affaire de tous. Sauf qu’on considère que la santé du public est plus importante que les millions des compagnies.

Ca reste à voir !

Selon un blog écolo, les produits suivants sont interdits en Union Européenne mais pas aux États-Unis: aliments génétiquement modifiés, hormone bovine de croissance, le poulet au chlore, et certains colorants alimentaires artificiels.

Dans certains pays, notamment en Asie, la cervelle de singe est considérée comme un mets raffiné, et d’autres plats étranges sont considérés délicats certains pays: la patte d’ours, les souriceaux vivants, les scorpions, ou la viande de renne fumée. Quelles que soient vos préférences alimentaires, les lois de chaque pays régissent ce que vous pouvez ingurgiter.

Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.

Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas ça, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.



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Journaliste depuis près de 50 ans, Michèle Sénécal a fait ses classes avec des grands du monde de l’édition de l’époque comme Yves Michaud, Jean-Charles Harvey, Edward Rémy, André Robert. Travaillante acharnée, elle a touché à tout dans le métier. Des affaires sociales au milieu du show-business, elle a toujours roulé sa bosse. Durant son parcours, elle a dirigé des publications chez Québecor, collaboré au Journal de Montréal et compte à son actif, quelque 250 histoires d’amour pour les magazines Québecor de l’époque. En semi retraite, elle rédige la chronique Showbiz dans Planète Québec depuis les débuts du magazine et, avec Yvonne Courage, elle a fondé Destination Soleil, un cyber magazine sur la Floride en novembre1999.