Coq au porc
-1 c. à soupe huile d’olive extra vierge
-1 coq au porc
-2 c. à soupe moutarde de Dijon
-1 c. à thé de chacun : origan séché et estragon séché
-1 oignon haché
-1 gousse d’ail haché
-1 tasse bouillon de poulet
-1/2 tasse vin blanc
Préchauffer le four à 375°F.
Dans un poêlon, faire chauffer la moitié de l’huile et faire dorer le coq au porc de tous côtés
Badigeonner la viande de moutarde et parsemer d’épices.
Réserver.
Dans le même poêlon, faire chauffer le reste de l’huile et faire revenir l’oignon et l’ail 2 minutes.
Dans un plat allant au four, déposer le coq au porc, ajouter le bouillon, le vin, l’oignon et l’ail.
Faire cuire au four 60 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit à point
Au moment de servir, retirer la ficelle et trancher.
Servir avec des légumes
Anne Kolb Center
Au 751 Sheridan St., Hollywood, 954-926-2480
Heures d’ouverture du Nature Center : 8:30am-5:30pm. Horaires des circuits : 8am-7:30pm.
Le Anne Kolb Nature Center, situé sur les 1 500 acres de mangroves côtières de West Lake Park — l’un des plus grands parcs urbains de Floride — est riche d’une végétation et d’une faune indigènes, parmi lesquelles de nombreuses espèces menacées d’extinction. Le complexe Anne Kolb Nature Center, qui s’étend sur environ 20 acres le long de l’Intracoastal Waterway, comprend un hall d’exposition de reproductions de mangroves, un aquarium de 3 500 gallons, un EcoRoom interactif, un amphithéâtre extérieur, le bâtiment de location Mangrove Hall (réservations requises), une tour d’observation de 68 pieds, une jetée de pêche sur l’Intracoastal et des circuits pédestres, à bicyclette et par bateau.
B Copper
Votre toiture a besoin de réparations? Pas de problème.
Depuis environ deux décénies chez B. Copper, on travaille le cuivre avec passion, le matériel le plus noble qui existe pour la réalisation de prestigieux ouvrages telle que toitures, recouvrement de façades et décoration d’intérieur. L’entreprise a été créée il y a 16 ans à Fort Lauderdale et a traversé toutes les crises.
B COPPER réalise des toitures en tuile, en bardeau et en ardoise et possède aussi un département de maintenance bien structuré avec des employés connaissant parfaitement les toitures de type Floridienne. Evidemment nous nous occupons de résoudre vos problèmes de fuites ainsi que de poser vos goutières en cuivre ou en aluminium.
À travers leur slogan « La quête de la perfection est notre philosophie » nous nous engageons à accomplir nos chantiers en temps et en heure et contrôlons jour après jour la parfaite qualité de nos ouvrages.
Tel: 954.530.4098 Fax: 954. 530.2594
Moins cher chez Big Irv’s
On ne se racontera pas d’histoires, on va se dire les vraies affaires. Comme il en coûte de plus en plus cher pour se nourrir, si vous êtes dans la région de Hollywood, Pembroke Park, Hallandale, soit dans le coin où se tiennent tous les Québécois, le meilleur endroit pour acheter fruits et légumes reste Big Irv’s Farmers Market, (954) 456-6695, 821 N Federal Hwy à Hallandale.
Le choix est vaste, tout est frais et c’est beaucoup moins cher que dans les supermarchés d’alimentation comme Winn-Dixie ou Publix. Big Irv’s est situé tout près du petit marché aux puces de Hollywood au Dog Track.
Importer un véhicule
La saison s’achève et peut-être bien que certains d’entre vous auront le goût de retourner au Canada avec une voiture achetée en Floride car, ne vous en déplaise et même avec le taux de change, une voiture est encore moins chère aux Etats-Unis qu’au Canada.
Si telle est votre intention, sachez que vous devez passer la frontière et qu’on ne traverse pas d’un pays à l’autre avec un véhicule immatriculé aux Etats-Unis en criant ciseau. Il y a un procédé très important à suivre.
Le régistraire des véhicules importés peut donc donner tous les renseignements, toutes les conditions d’admission et des modifications pour toutes les catégories de véhicules et remorques. N’hésitez pas à communiquer avec eux en composant sans frais le 1.888-848.8240
Maisons Ford et Edison
On a conservé la demeure d’Edison (inventeur de l’ampoule électrique et du phonographe) telle qu’elle était pendant ses années de séjour. Le laboratoire et tout le matériel qu’utilisèrent ses assistants pour mettre au point les produits de sa fertile imagination, comme le caoutchouc synthétique, sont intacts.
On exhibe également une Ford modèle T lui ayant appartenu et qui évoque l’amitié qui existait entre l’inventeur et son voisin Henry Ford. Edison apportait chaque année une amélioration à la voiture qui fit la fortune de Ford. C’est lui qui en conçut le premier démarreur électrique, et le volant adapté aux contours de la main.
Pas surprenant que, dans la résidence de Ford, le premier milliardaire américain, il y ait une bonne place pour un phonographe 1916. Edison et Ford se voisinaient beaucoup.
Ces deux maisons sont reliées par un beau sentier.
2350 McGregor Blvd, Fort Myers. (813) 334-3614
Ford & Edison Winter Homes
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas ça, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
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