Jambon de Pâques
1 jambon, avec os
2 tasses jus de pommes
2 tasses sirop de table
4 c.à soupe moutarde sèche
Clous de girofle
Faire bouillir le jambon dans l’eau pendant une heure.
Ensuite, enlever la couenne et le gras.
Faire de petites entailles dans la viande et y insérer les clous de girofle.
Mettre dans une rôtissoire et l’arroser du mélange que vous aurez préparé entretemps, soit le jus de pommes, le sirop et la moutarde sèche.
Cuire ensuite au four à 325°F de 2h30 à 3 heures.
Arroser toutes les 25 minutes avec le jus déposé dans la rôtissoire.
Epaissir la sauce si nécessaire
Plants de pot
Faire pousser de la marijuana à la maison pour arrondir ses fins de mois n’est peut-être pas une bonne idée. Un père de famille de 32 ans l’a appris à ses dépens.
Jose Rios qui vivait avec une femme et son fils de 9 ans, a été arrêté et accusé de faire le trafic de drogues. A l’intérieur de sa maison située sur Southwest 242 nd Street à Miami, les policiers ont trouvé 40 beaux plants de pot arrivés à pleine maturité d’une valeur de 1.9 M$ sur le marché. Si la police n’était pas arrivée sur les lieux Jose était en business. Presque la totalité de la maison servait à la culture de la marijuana, tout comme le garage d’ailleurs. Les seules pièces qui n’étaient pas destinées à la cultue étaient la cuisine, la chambre des maîtres et le passage. Tout le reste était converti en serre.
L’homme est accusé de faire de vendre de la drogue et de négligence envers son fils dont la garde lui a été retirée. Jose risque 25 ans de prison.
Encore un pédo
Un prof de piano de Weston n’enseignait pas que le piano. Accusé d’avoir agressé un garçon de 7 ans, David Layman aurait un assez lourd passé en matière d’agression sexuelle. Depuis quelques semaines, il faisait l’objet d’une enquête et, au moment où le garçon de 7 ans s’est plaint, les policiers allaient justement lui mettre la main au collet. Deux autres garçons de 9 ans avaient porté plainte pour les mêmes raisons.
Layman 35 ans, a été arrêté le 7 avril 2008, les derniers incidents se seraient produits le 18 mars 2008. Layman qui détient une maîtrise en piano enseigne au Charler School de Weston.
Grosse maison
Le joueur de baseball des Yankees de New York, Derek Jeter a toujours vécu grand pied et ce n’est certes pas maintenant qu’il va réduire son train de vie.
Le capitaine est à se faire construire une gigantesque demeure de 30 875 pieds carrés à Davis Islands, près de Tampa en Floride. Une énorme maison avec sept chambres à coucher et neuf salles de bain. Selon le New York Daily News, ses amis tentent de le dissuader de construire aussi gros en ces temps d’incertitude économique, mais il ne veut rien savoir. Davis Islands, c’est un véritable petit paradis terrestre où seulement les gens riches et bien pensants ont le droit d’y habiter tellement tout coûte les yeux de la tête.
Jeter possède déjà une superbe résidence à Avila, toujours en Floride, mais il veut plus beau, plus gros, plus big.
Décidément, ni vous ni moi sommes dans la bonne business.
19.2 M$ à payer
Tout dernièrement, dans le Palm Beach County, un pédophile a été condamné à payer 19.2 M$ à une petite fille de Jupiter qu’il a sexuellement abusée durant des années.
Dès l’âge tendre de 3 ans, Tim Crowe s’est acharné à violer l’enfant a répétition. En 1993, il avait été condamné à six ans de prison et étiquetté comme violeur invétéré. En sortant de prison, alors que la fillette n’avait que 9 ans, il a recommencé son petit manège. Jeune et naïve, la fillette maintenant dans la vingtaine, avait trop peur de le dénoncer. Mais toutes ces années ont laissé des traces indélébiles lesquelles nécessitent des soins médicaux et psychiatriques à vie.
Pour de multiples raisons et parce qu’il a hypothéqué sa vie, le violeur de 68 ans vivant aujourd’hui à Miami Beach, est condamné à lui verser cette somme en dommages et intérêts.
Les parents ont informé les autorités qu’ils étaient satisfaits et espéraient que la cause fasse jurisprudence.
La victime ne verra sans doute jamais autant d’argent puisque l’accusé ne possède pas cette somme, mais elle risque, selon les parents, de recevoir pas loin de 900 000$, soit l’actif total de l’accusé, maison et assurances inclus.
Chez Outback
Un concept australien, des restos qui font fureur un peu partout en Floride et où on sert sûrement les meilleurs steaks au monde, en plus du menu habituel composé de pâtes, poulet, fruits de mer, côtes levées, etc. etc. C’est un resto familial où on mange bien sans que ça coûte les yeux de la tête. Il est préférable de réserver en saison, il y a toujours beaucoup de monde.
Les affamés peuvent commander un steak de 24 onces Un vrai péché de manger autant, mais c’est monnaie courante chez Outback.
Des restaurants partout : Islamorada, Key West, Fort Lauderdale, Tampa, Orlando.
Spring Break
Le mois de mars et la saison étant maintenant derrière nous, les proprios de motels le disent, ils n’ont jamais été aussi heureux d’accueillir les étudiants pour la relâche scolaire.
Normalement, on leur refuse l’accès à plusieurs endroits parce qu’ils sont trop bruyants et dérangent considérablement la clientèle, mais comme cette année, les touristes se faisaient beaucoup plus rare, les étudiants étaient super bien accueillis.
Même à Fort Lauderdale où, normalement, on les fuit comme la peste, ils étaient les bienvenus. Pour eux, on avait même réduit considérablement les prix. Tout juste si on n’a pas déroulé le tapis rouge pour les recevoir.
Autres temps, autres murs. En pleine récession, ce qui était mauvais devient soudainement très rentable.
Hausse des coûts
Conduire en Floride est non seulement très agréable, mais il a un coût de plus en plus dispendieux. L’état vient de hausse le montant de toutes les contaventions. Tickets de vitesse et de parking coûteront désormais beaucoup plus cher, les péages sur les autoroutes sont augmentés et le permis de conduire a été haussé à 27$. Tous les tests d’aptitude que l’on doit obligatoirement passé après une série de contraventions sont augmentés à 20$ et brûler un feu rouge pourrait coûter jusqu’à 500$, mais rarement en bas de 75$.
Le gouvernement de la Floride espère ainsi renflouer ses coffres de 74.4 M$ et inculquer un meilleur sens civique à ses citoyens. Des caméras de suveillance seront installées un peu partout afin de mieux contrôler les habitudes de conduite.
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas ça, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
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