Pâté aux patates
1 abaisse de tarte
¾ tasse de fromage mozzaella
1 livre de patates Russet de préférence
¼ de livre de bacon
1 tasse de crème ou lait évaporé
Sel, poivre, persil
Eplucher les patates, les couper en dés et les faire revenir dans un poêlon avec le bacon ou les lardons.
Une fois les patates sautées, ajouter la crème et brasser délicatement
Verser dans l’abaisse de tarte
Ajouter le fromage pour recouvrir les patates
Mettre au four à 325 F durant 15 minutes.
NDLR : On peut faire la même recette en ajoutant du saumon en boîte.
Friday Fest
Hollywood Beach Theater
Les deuxième et quatrième vendredi de chaque mois
7:00 p.m. 10:00 p.m.
Les amoureux de la musique peuvent profiter de spectacles d’art et culture au bord de l’océan au Hollywood Beach Theater en extérieur, puis savourer un délicieux repas au bord de l’eau sur le Broadwalk ou les chenaux. Entrée libre.
Parmi les spectacles programmés :
27 février : Big City Blues Band
13 mars : Matthew Sabatella’s Ramblin’ String Band avec des invités spéciaux venus d’Irlande
27 mars : ORIENTE, fusion afro-cubaine
10 avril : Lanzallamas, musique du monde
24 avril : Gypsy Blue Acoustic Revue
8 mai : Conjunto Progresso, musique cubaine traditionnelle
22 mai : musique italienne (à préciser)
Vintage South Florida
VINTAGE SOUTH FLORIDA
ArtsPark at Young Circle
Dimanche 1 mars 2009
Midi 6:00 p.m.
Voyagez dans le passé au cours d’un festival qui célèbre l’histoire, l’architecture, la musique et les arts.
Marché d’antiquité et d’objets de collection, expositions de musée en extérieur, exposition de voiture anciennes, séances de dédicaces offerte par des historiens de la région, musique et divertissements live, visites guidées historiques, et activités pour enfants.
Informations : 954-921-3016 ou www.DowntownHollywood.com.
En vacances
Des entraîneurs et des cavaliers de chevaux pur sang ont fait l’éloge des nouvelles pistes de course du Gulfstream Park, comme étant les meilleures dans ce sport. Depuis que les écuries ont ouvert à Gulfstream Park et Palm Meadows, les meilleurs entraîneurs du pays les ont remplies avec les principaux vainqueurs du circuit. Ainsi, des courses de premier choix se déroulent à Gulfstream Park, qui est aussi un lieu d’amusement et de divertissement pour les familles. La capitale floridienne des courses de chevaux !
901 S. Federal Highway, Hallandale Beach
Tél. : 954-454-7000
www.gulfstreampark.com
Dania Jai-Alai
Sport désigné comme étant le jeu de balle le plus rapide au monde par le Guinness des records. Jai-Alai est un jeu passionnant, dangereux et très rapide, qui se joue avec une balle très dure pouvant atteindre 180 m/h maximum.
301 E. Dania Beach Boulevard, Dania Beach
954-920-1511
www.betdania.com
Pier 66
Certains prétendent que c’est un attrappe-touristes, mais moi, pour l’avoir fréquenté à plusieurs reprises, je continue de croire que le Pier 66 de l’Hôtel Hyatt Regency de Fort Lauderdale est l’un des meilleurs restaurants de la région.
Non seulement la nourriture est variée et déclicieuse, le service est parfait, la musique agréable, l’endroit très convivial, mais comme le resto pivote sur lui-même, on a toujours une très belle vue de Fort Lauderdale, la ville, les marinas, les canaux et Las Olas.
Le seul problème, c’est le prix. C’est quand même assez dispendieux. Un filet mignon 12 onces à 44$ chacun et le prix d’un bon Bordeau se situe autour de 55$.
C’est pas donné mais une fois n’est pas coutume. Payez-vous la traite, vous le méritez bien. Réservez, c’est toujours plein.
Et pour les célibataires, il y a toujours du beau monde au bar
2301 SE 17th St Causeway Fort Lauderdale 954-728-3500
Disney petit budget
Il y a des centaines d’ hôtels près de Disney World au Sud d’Orlando en Floride. Vous trouverez des hôtels à toutes sortes de prix. Presque tous ont des piscines et offrent un transport gratuit jusqu’ à Disney World, Universal Studios ou Sea World. La concurrence est élevée c’est pour cela qu’ il est très facile de trouver de bonnes affaires.
La plus part des établissements à prix budget se situent à Kissimmee en Floride. La route 192 s’étend vers l’ Est à partir de l’ entrée principale de Disney World jusqu’ à Kissimmee. Cette route est longée de magasins, stands souvenir, attractions touristiques et motels. La plupart des motels dans cette région offrent des tarifs à très bas prix; ils se situent entre 15 et 30 minutes de route de l’ entrée principale de Disney World et 30 minutes de Universal Studios ou Sea World. Disney petit budget
