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Beau et bon: Le Bistro de Provence

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Il y a quelques années, sous l’habile direction de Eric et Claudine Mourjan ouvrait un petit bistro fort sympathique, Bistro de Provence qui devenait vite l’un des endroits préférés de clubs sociaux comme L’Union des Français à l’Etranger qui y tenait son souper de la St-Valentin en 2003.

Bistro de Provence, comme son nom l’indique, sert une cuisine continentale avec une touche à la française puisque le propriétaire et chef, Eric Mourjan vient lui-même de Provence.

L’endroit est agréable et convivial. Le décor est charmant et typiquement français. Une carte des vins plus qu’acceptable et principales cartes de crédit acceptées.

Le Sunset Dinner est servi du lundi au dimanche de 5 heures à 5h45 à $16.50 tandis que The Year in Provence est un dîner trois services avec les spécialités de la maison à $29.50

Sunset Dinner

  • Atlantic Salmon with Provencal Herbs & Pesto.
  • Broiled Yellowtail Snapper Confit of Vine Ripe
  • Tomatoes, Pesto and White Wine.
  • Yellowtail Snapper Francaise
  • Slow Roasted and Braised Lamb Shank Provencal
  • Veal Medaillons Francaise
  • 10oz Grilled Black Angus Steak Bistro, Provencal Herbs ($3.00 Extra).
  • Half Roasted Crispy Long Island Duck Berry Sauce ($4.00 Extra).
  • Chicken Breast Francaisel
  • Chicken Breast with Berries and Fruit Sauce.

    The Year in Provence

  • Smoked Salmon Platter
  • Seasonal Soup of the Day
  • French Onion Soup Gratinee
  • Baked Provencal Style Stuffed Mussels
  • Trufjled Duck Liver Mousse Terrine
  • Burgundy Style Baked Escargots With Garlic and Herb Butter
    in Ceramic Pottery

  • Organic Field Greens with Marinated Tomatoes

    Les desserts

  • Cheese cake
  • Key lime Pie
  • Crème Caramel
  • Profiterole with Chocolate Sauce
  • Fresh Fruit Salad
  • Pie of the Day
  • Chocolate Cake

    Expresso ($2.00 Extra) Cappuccino ($3.00 Extra)
    Pain baguette $2.50
    Verre de vin maison $ 5.50

    Ouvert du lundi au dimanche de 5 heures à 10 heures.

    Bistro Provence
    Eric et Claudine Mourjan
    2399 North Federal Highway
    Boca Raton, FL 33431
    Tel: 1.561.368.2340

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    Journaliste depuis près de 50 ans, Michèle Sénécal a fait ses classes avec des grands du monde de l’édition de l’époque comme Yves Michaud, Jean-Charles Harvey, Edward Rémy, André Robert. Travaillante acharnée, elle a touché à tout dans le métier. Des affaires sociales au milieu du show-business, elle a toujours roulé sa bosse. Durant son parcours, elle a dirigé des publications chez Québecor, collaboré au Journal de Montréal et compte à son actif, quelque 250 histoires d’amour pour les magazines Québecor de l’époque. En semi retraite, elle rédige la chronique Showbiz dans Planète Québec depuis les débuts du magazine et, avec Yvonne Courage, elle a fondé Destination Soleil, un cyber magazine sur la Floride en novembre1999.