Jennifer Le Nechet a été nommée meilleur bartender du monde lors du point d’orgue de la compétition mondiale de cocktails WORLD CLASS Bartender of the Year 2016 à Miami. lors du point d’orgue de la compétition mondiale de cocktails WORLD CLASS Bartender of the Year 2016 à Miami.
(Photo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20160926/411770 )
La bartender française, que l’on trouve habituellement en train de confectionner des cocktails pour le plus grand plaisir des clients derrière le bar du Café Moderne à Paris, a impressionné les juges en créant une gamme de boissons spectaculaire dans son bar éphémère sur le thème Steampunk.
Près de 10 000 bartenders du monde entier ont participé à la compétition, dont 56 ont été sélectionnés pour représenter leur pays lors de la finale à Miami. Les six meilleurs se sont retrouvés pour l’épreuve finale, qui consistait à créer un bar éphémère en tout juste 24 heures. Chaque défi permettait de mettre en avant une compétence différente du bartender : technique, personnalité, connaissance des spiritueux et capacité à travailler sous pression.
Piochant dans les plus grandes marques de la gamme Reserve de Diageo, notamment la vodka Ketel One, Cîroc,Don Julio, Tanqueray No TEN, Bulleit, le rhum Zacapa et le whisky Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch, les bartenders ont concocté des cocktails classiques ainsi que des recettes de leur invention. Ils ont aussi joué contre la montre en préparant 14 essentiels en tout juste 10 minutes.
Jennifer Le Nechet, première bartender femme à remporter le titre, a déclaré : « Je n’en reviens pas − c’est un tel honneur de remporter le titre de Meilleur bartender au Monde − particulièrement face à un tel panel de stars venues du monde entier. » Cette semaine m’incite à continuer de repousser les limites des saveurs et à explorer comment tous les sens sont mis à contribution dans l’art du cocktail. J’ai hâte de connaître la suite ! »
Le Nechet a devant elle une année pleine d’aventures − elle va avoir la chance de parcourir le monde en tant qu’ambassadrice de la gamme Reserve Brand de Diageo, de faire partie du jury de divers concours et de créer des cocktails sur mesure dans les lieux les plus exotiques. La suite : PR Newswire
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