Trottoirs de rhubarbe
4 tasses rhubarbe, en dés
2 tasses sucre
2 oeufs, battus
3 c. à soupe farine
1/2 c. à thé beurre
Pâtes à tarte
Dans un grand bol, battre les oeufs, ajouter le sucre et la farine, puis bien mélanger.
Ajouter la rhubarbe et, à l’aide d’une cuillère de bois, bien brasser tous les ingrédients.
Laisser reposer quelques minutes.
Pendant ce temps, rouler les abaisses de pates, puis y verser la préparation de rhubarbe.
Cuire 15 minutes à 440 °F, ensuite réduire la chaleur à 350 °F pour environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Lincoln’s Market
Sortir des sentiers battus, aller ailleurs, ça peut faire passer une très belle journée.
Le long de la Lincoln Road à Miami, le Lincoln Road Farmer’s Market nous permet de faire des emplettes à meilleur prix. On y offre de tout : pains frais, légumes, fleurs, plantes, confitures faites maison, fromages fins, pâtes, miel, charcuteries, bref tout ce dont vous avez besoin pour un bon petit gueuleton. Le Lincoln’s Market fait partie de la chaîne des marchés à ciel ouvert connus sous la bannière The Market Company. Le même marché se retrouve au centre commercial Aventura Mall.
Ouvert tous les jours de 9h à 18h30.
South Walton
Si la plante de vos pieds entre jamais en contact avec les sables scintillants des plages du comté de South Walton, vous vous transformerez illico transformé en un « sablomaniaque » gâté. Les grains sont si fins et si blancs que vous aurez l’impression d’avoir du sucre en poudre sous vos pieds. Le secret de ce sable : du quartz presque pur, originaire des Appalaches et poli par les siècles.
C’est dans le nord ouest de la Floride. Un petit coin méconnu des Canadiens mais combien agréable et beau. South Walton Beach, c’est un petit paradis.
Gatorland
Les alligators, ces sinistres sauriens ratatinés, étaient le fleuron en Floride des attractions au bord des routes : aucun animal n’attirait autant les foules que ces préhistoriques créatures.
Ainsi, plusieurs parcs étaient entièrement consacrés aux alligators, comme Gatorland, une ferme d’alligators ouverte en 1948. Au fil des ans, la ferme a ajouté des serpents et autres animaux, des spectacles, un parc aquatique (sans alligators) et un zoo où les enfants peuvent caresser les animaux.
GATORLAND, Orlando,
407-855-5496 or 800-393-JAWS,
www.gatorland.com
Millionaire’s Row
Toujours eu envie d’une petite croisière de quelques heures? La tournée Millionaire’s Row est pour vous.
Durant quelques heures, vous pourrez admirer les maisons des riches et célèbres situées sur Biscayne Bay. Fisher Island, Star Island, le château Vizcaya et la belle ville de Miami.
Une croisière de 90 minutes dans un bateau très confortable avec un guide qui, en saison, parle français.
On prend le bateau à Bayside avec la compagnie Queen Island qui a gagné sa réputation comme un premier choix pour les visiteurs, les résidents et les entreprises locales lors de la planification d’une visite de Miami. La compagnie offre également des croisières privées.
