C’est avec beaucoup de tristesse qu’on a appris le décès de notre ami Gilles Bédard, foudroyé par une crise cardiaque, dimanche le 29 avril 2012 à 2h30 du matin, durant son séjour en Floride chez son fils Richard Clavet, (propriétaire des Richard’s Motel).
Le service funèbre aura lieu mardi matin, 8 mai à 11h00 à l’église Little Flower, 1805 Pierce Street, Hollywood, FL 33020.
Sincères condoléances à la famille
Paëlla
3 c. à soupe huile d’olive
1 oignon, haché
3 gousses d’ail, hachées
1 poivron rouge, coupé en petits dés
1 tasse haricots verts, en tronçons
4 tomates, pelées, épépinées et coupées en dés
2 1/2 tasses bouillon de poulet
1 pincée, safran ou curcuma
1 sac mélange de fruits de mer décongelé
3/4 tasse petits pois surgelés
8-12 crevettes fraîches, non décortiquées
1 lb moules fraîches, lavées
Au goût, sel et poivre du moulin
Au goût, persil frais, haché
6 quartiers, citron frais
Dans une grande casserole, chauffer l’huile et faire sauter l’oignon et l’ail 1 minute.
Ajouter le poivron, les haricots et cuire 2 minutes.
Incorporer les tomates, le vin et laisser mijoter 1 minute.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
Ajouter le riz et le safran.
Porter de nouveau à ébullition et laisser cuire à feu moyen 15 minutes.
Incorporer les fruits de mer et les petits pois. Bien mélanger. Couvrir et cuire de 4 à 5 minutes.
Assaisonner au goût.
Déposer les crevettes et les moules fraîches sur le dessus de la préparation.
Couvrir et laisser ouvrir les moules (environ de 3 à 4 minutes).
Ajouter du liquide, si nécessaire.
Parsemer de persil et servir avec les quartiers de citron.
Weeki Wachee
Les plus jeunes ne savent pas, mais les aînés se rappellent de la belle Esther Williams.
C’est à cet endroit, Weeki Wachee Springs, qu’Esther Williams et Don Knotts ont tourné des films à Weeki Wachee, alias Mermaid City (la cité des sirènes), près de Spring Hill.
Le parc et son théâtre sous-marin de sirènes ouvrent en 1947, lorsqu’un instructeur de plongée de la marine invente un appareil permettant à ses belles sirènes à paillettes de respirer dans l’eau avec des tuyaux. Aujourd’hui, le classique spectacle de sirènes est agrémenté par une croisière sur le fleuve, un musée et une école de sirènes, et des toboggans aquatiques.
Et oui, vous pourrez nager avec les sirènes puisque le spectacle est absolument magnifique.
352-596-2062, www.weekiwachee.com (Source : Visit Florida)
A Lloyd Beach
Pour le plus grand plaisir de tous, la jetée de Dania Beach rouvre enfin après sept longues années de fermeture. Une belle jetée qui permet de s’avancer très loin dans la mer sans avoir à emprunter un bateau et tout en pouvant admirer les bateaux de croisères qui partent de Port Everglades pour plusieurs jours dans les Carraïbes avec toujours, quelque 2500 passagers à bord. C’est également un bel endroit pour taquiner le poisson ou tout simplement se promener.
La jetée est située au John Lloyd Beach, un parc du gouvernement absolument magnifique aves des beaux arbres matures, une plage très invitante, un casse-croûte, des tables à pique-nique ainsi que des bar-b-q en plus d’un beau grand stationnement.
Si ce plaisir nous était enlevé depuis tant d’années, c’est tout simplement par manque de financement. La jetée était fermée depuis l’érosion causée par les ouragans. Après plusieurs discussions, les investisseurs ont décidé de remédier à la situation. Sont donc impliqués dans le projet, la Florida Inland Navigation, le Department of Environmental Protection & Growth Management, Port Everglades et John U. Lloyd Park.
Un épisode beauté qui aura coûté la jolie somme de 700 000$
Science Museum
Ce musée des sciences de Miami présente 140 objets qui mettent en relief les merveilles de l’univers. Le planétarium exceptionnel de ce musée, vous entrainera dans un long voyage l’espace de quelques minutes. Une activité idéale à faire avec les enfants.
Vous pouvez découvrir la liste des locations de vacances en Floride à proximité du Miami Science Museum.
www.miamisci.org
3280 S Miami Ave
Miami, FL 33129
(305) 646-4200
Palm Beach
Palm Beach : un nom synonyme de richesse et de luxe. Seuls 3 ponts permettent d’accéder à la ville, assurant ainsi le caractère exclusif du lieu. A l’abri des indiscrets, les Kennedy ont ici leur résidence familiale, ainsi que Céline Dion, Donald Trump, Rod Stewart, Burt Reynolds, Sally Field, les regrettés John Lennon et Perry Como, ont été parmi les habitants les plus célèbres de Palm Beach. De nombreuses fortunes américaines se retrouvent ici en villégiature.
A la haute saison, Palm Beach triple sa population. Appelée aussi île de Palm Beach pour la différencier du comté du même nom, elle est située sur une barrière de sable de 26 kilomètres. A l’est, elle est bordée par l’océan Atlantique, et à l’ouest par le chenal Intracoastal Waterway, qui la sépare des cités continentales de West Palm Beach et de Lake Worth. C’est la ville la plus orientale de Floride. Elle possède un grand nombre élevé de parcs protégés. C’est une cité qui se prête volontiers à la circulation à vélo (de nombreux hôtels proposent d’ailleurs des bicyclettes en location).
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas ça, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
