Clinique de passeports 2012
Les agents du Consulat général du Canada à Miami seront dans votre région bientôt afin de répondre à vos questions et vous aider à compléter votre demande de passeport. Nous visiterons :
Transat Holidays USA / Away Travel 31 mai 2012
1211 Stirling Rd., Suite 102
Dania Beach, FL 33004
1 :00 4 :00
Billy Stone Crab
Les meilleurs fruits de mer de la région. Reconnu depuis des années, Billy’s Stone Crab Restaurant ouvre ses portes pour le lunch tous les jours et offre des sandwichs, paniers à pique-niques, grillades, poissons, fruits de mer, salades.
De tout pour toutes les bourses et de tous les goûts. Bonne cave à vins, principales cartes de crédit acceptées, mets pour apporter, certificats cadeaux, salle de réception
Resto sur l’Intracoastal.
Billy’s Stone Crab Restaurant,
400 N Ocean Dr,
Hollywood Beach Fl 33019
(954) 923-2300
Heures d’ouverture: Dim: 12:00PM – 10:00PM, Mon:
Ouragans 2012
La saison 2012 des ouragans aura officiellement lieu du 1er juin au 30 novembre 2012, selon la définition de l’Organisation météorologique mondiale.
La liste des noms qui sera utilisée pour nommer les tempêtes qui se formeront dans le bassin cyclonique de l’océan Atlantique Nord durant l’année 2012 sera la même que celle de la saison cyclonique 2006. Les noms qui ne sont pas retirés de cette liste seront à nouveau utilisés lors de la saison 2018. La saison 2012 des ouragans en Atlantique sera inférieure à la moyenne avec dix tempêtes tropicales, dont quatre se transformeront en cyclones, d’après les météorologues de l’Université de Colorado State.
Deux d’entre elles deviendront des cyclones majeurs avec des vents soufflant à plus de 180 km/h, d’après ce qu’a révélé l’équipe menée par William Gray, un pionnier des prévisions de cyclones dans un communiqué.
Les ouragans 2012: Alberto, Beryl Chris, Debby, Ernesto, Florence, Gordon, Helen, Isaac, Joyce, Kirk, Leslie, Michael, Nadine, Oscar, Patty, Raphael, Sandy, Tony, Valerie, Williams.
Source: Miami Herald
Verrine de homard
1 lb pinces de homard, surgelées
½ melon brodé, évidé
½ melon miel, évidé
2 tasses tomates cerise, coupées en deux
Mayonnaise balsamique
1 tasse mayonnaise à l’huile d’olive
1 échalote, ciselée
3 c. à soupe vinaigre balsamique blanc
3 c. à soupe ciboulette, ciselée
Au goût sel et poivre du moulin
Décongeler les pinces de homard.
Retirer la chair des carapaces et assécher à l’aide de papier absorbant.
Réserver au réfrigérateur.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la mayonnaise et réserver au réfrigérateur.
À l’aide d’une cuillère, découper les melons en boules et les déposer dans un grand bol.
Ajouter les tomates et le homard puis réfrigérer jusqu’au service.
Ajouter la mayonnaise au dernier moment pour éviter que les fruits ne rejettent leur eau.
Servir dans des verrines
Island Adventure
Universal’s Islands of Adventure est le second parc à thème du complexe Universal Orlando Resort. Il a ouvert ses portes en 1999 juste à coté des Universal Studios Florida au sein du complexe Universal Orlando Resort.
Le parc est considéré par de nombreux sites internet spécialisés comme le meilleur parc à thèmes (pas parc d’attractions). Le parc a été conçu dans la seconde moitié des années 1990 par des ingénieurs mandatés par Universal. Il est intéressant de noter que quelques années plus tôt Walt Disney Imagineering, la filiale de conception et création des parcs Disney, avait procédé au licensement de nombreux employés. Le nom de plusieurs d’entre eux figurent dans les membres des sociétés engagées par Universal.
Le parc est composé de six zones distinctes appelées « îles », ayant chacune un thème et disposées comme les heures d’une horloge autour d’un lac central, la Great Inland Sea
C’est à Orlando.
Eté pluvieux
Si on en juge par les météorologues, la Floride connaîtra un été pluvieux. Normalement, la saison des pluies qui débute autour du 20 mai pour se terminer à la mi-octobre est régulièrement entrecoupée de belles journées ensoleillées qui nous offrent les plus beaux couchers de soleil en Amérique. Cette saison est toujours la bienvenue pour l’agriculture, l’horticulture, les réserves d’eau potable, les rivières, les canaux, le lac Okeechobee, le parc des Everglades, etc. etc.
Cette année, le National Westher Service nous annonce que nous serons gâtés par la pluie et que les jours ensoleillés seront plutôt rares selon les critères de la Floride où les gens sont habitués à un beau soleil quelque 300 jours par année. Le phénomène serait le résultat de La Nina et du réchauffement de la planète.
Sortez l’imper et le parapluie.
Little Havana
Au cur de Miami, un endroit sorti tout droit de Cuba, le quartier de Little Havana abrite la première communauté cubaine installée hors de l’île de Fidel Castro.
Elle a apporté ses us et coutumes dans le quartier, autour de calle Ocho, une vraie rue de la Havane transformée en Floride, avec ses fumeurs de cigares, de gazettes en espagnol et ses bars où coulent le mojito et le daiquiri. Il y a même une authentique fabrique de cigares, la Gloria Cubana et un petit musée Cuban Museum of Art and Culture, pour mieux connaître la culture et l’art cubains. Vous y trouverez des cigares roulés à la main, des marchands de fruits exotiques et beaucoup d’autres spécialités locales. Rendez vous au Maximo Gomez Park, ou plus communément appelé le Domino Park, pour voir l’ancienne génération de cubains jouer aux dominos ou aux échecs. Découvrez l’avenue des stars, ou « Paseo de las Estrellas », tout à fait semblable à celle d’Hollywood mais dédiée aux stars d’Amérique Latine : acteurs, chanteurs, écrivains, musiciens, etc.
Au coin de 13th avenue vous pourrez entrer dans un parc où se dresse des monuments en l’honneur de héros cubains. Cet endroit est calme et vous pouvez vous y arrêter pour vous reposer et vous détendre.
Pour une soirée des plus cubaines, rendez vous tous les derniers vendredis du mois (Viernes Culturales) dans le quartier. Une fête est organisée avec de la musique, de la danse, des plats traditionnels etc. Cet évènement est idéal pour toute la famille. Cependant le plus grand festival cubain a lieu en Mars. Plus d’un million de visiteurs vient s’amène au Calle Ocho, qui se tient sur 8th Street, entre 12rh et 27th Avenues.
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas rien, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
