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Beach Party/Chou Fleur Sawgrass Park Butterfly World Bal Harbour Shops Trajet en avion Busch Gardens

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Chou-feur gratiné
1 gros chou-fleur
1 c. à table de sel
1 c. à table de vinaigre
Eau pour couvrir
1 1/2 tasse de béchamel épaisse
3 c. à soupe comble de fromage fondu
1 c. à thé de persil
Un peu de poivre
Un peu de parmesan râpé

Préchauffer le four à 425°F.
Cuire le chou-fleur à l’eau bouillante salée 8 minutes
Egoutter. Reserver dans un plat beurré.
Faire la béchamel : (Fondre le beurre à feu doux. Ajouter la farine et cuire en remuant constamment. Ajouter le lait et porter à ébullition en brassant. Ajouter la muscade. Saler et poivrer.)
Verser sur le chou-fleur.
Saupoudrer de fromage.
Mettre au four pour 20 minutes.

Sawgrass Park
Au Sawgrass Recreation Park, montez sur un hydroglisseur pour observer l’écologie des Everglades. Les Everglades sont le territoire de la tribu des Séminoles. Informez-vous sur la culture autochtone au fascinant Ah-Tah-Thi-Ki Museum (qui veut dire « apprendre » dans la langue séminole) ou recherchez l’aventure sur un buggy des marais au Billie Swamp Safari.

Tour de 30 minutes avec guides expérimentés. Voyez des reptiles et des alligators vivants, une réplique d’un village indien du 18ième siècle et certains animaux en voie d’extinction. Guides pour la pêche et location de bateaux. Route U.S 27 1-800-457-0788 ou (954) 389-0202

Butterfly World
Butterfly World, à Coconut Creek près de Boca Raton, est le plus grand parc au monde consacré aux papillons où l’on en admire des milliers de spécimens. Le parc a également trois volières, un élevage de papillons, des jardin suspendus, une forêt tropicale, une rosière, un musée et une boutique de souvenirs. (954) 977-4400.

Bal Harbour Shops
On a surnommé Bal Harbour, le Village. Beau, chic, élégant, un tantinet snob, Bal Harbour est une splendeur en soi.

C’est à ce Village que les grands de ce monde logent. Le Village est petit, mais le centre commercial à lui seul vaut le coup d’œil. C’est là qu’on peut faire du shopping sans argent et sans carte de crédit à condition d’être parmi les grands de ce monde, donc d’être connus et reconnus. Les prix sont exorbitants, la marchandise de grande qualité, portant la griffe des plus grands couturiers du monde entier. À Bal Harbour Shops, un nom vaut de l’or.

Quand on veut faire du beau lèche-vitrines, s’attarder à un beau petit bistrot et flâner par un bel après-midi, c’est l’endroit idéal et ça fait rêver…Bal Harbour Shops, 9700 Collins Avenue, Bal Harbour, FL

Trajets en avion
Si vous prévoyez voyager avec des enfants en avion, vous devez vérifier certaines choses. Dans l’avion, prévoyez pour le bébé un biberon ou une suce pour le décollage et l’atterrissage; cela aidera à équilibrer la pression dans ses oreilles et il y aura moins de risque que cela lui fasse mal.

Dans la plupart des compagnies aériennes, il est possible de présélectionner son siège dès la réservation; cela peut être une bonne chose si l’enfant préfère s’asseoir près du hublot. Certaines places sont également réservées aux enfants non accompagnés.
Pour éviter que l’enfant trouve le déplacement long et ennuyeux, vous pouvez prévoir des jeux pour la route.
Emportez avec vous plusieurs photographies récentes de l’enfant que vous pourrez remettre à la police si l’enfant se perd, fugue ou est enlevé.

Voyager enceinte. Vérifiez votre police d’assurance voyage pour être certaine d’être bien protégée contre toutes les éventualités. Rares sont les polices d’assurance qui couvrent les frais relatifs aux soins offerts aux enfants nés avant terme.

Et, n’oubliez pas. On ne sert plus de repas dans les avions à destination de la Floride. Prévoyez un petit lunch.

Busch Gardens
Busch Gardens Africa vibrera au rythme des célébrations “sauvages” qui débuteront le 26 décembre pour se poursuivre jusqu’au Nouvel An spectaculaire. Les invités apprécieront les quatre soirées d’animation spéciale, animation qui culminera le 31 décembre à l’occasion d’une soirée sous le signe des frissons fantastiques. Cette programmation excitante prévoit également des feux d’artifice remarquables et des tours de manèges sans interruption jusqu’à 1 heure du matin. 888-800-5447. www.buschgardens.com.

Une tradition vieille de 32 ans mettant en vedette l’illumination des intérieurs du Temps des Fêtes, les Edison and Ford Winter Estates ouvriront leurs portes aux visiteurs du 30 novembre au 31 décembre. Les visiteurs pourront admirer des millions de lumières décoratives ornant des maisons et jardins historiques dans la pure tradition de circonstance, soit l’œuvre de Thomas Edison mise à contribution des temps modernes. 239-334-7419. www.efwefla.org.

Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.

Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas ça, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
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