South Walton
Si la plante de vos pieds entre jamais en contact avec les sables scintillants des plages du comté de South Walton, vous vous transformerez illico transformé en un « sablomaniaque » gâté. Les grains sont si fins et si blancs que vous aurez l’impression d’avoir du sucre en poudre sous vos pieds. Le secret de ce sable : du quartz presque pur, originaire des Appalaches et poli par les siècles.
C’est dans le nord ouest de la Floride. Un petit coin méconnu des Canadiens mais combien agréable et beau. South Walton Beach, c’est un petit paradis.
Lobster Roll
2 homards de 1,25 lb ou homard en boîte1
laitue romaine
125 ml d’échalotes vertes
2 tomates fraîches
125 ml de mayonnaise maison
8 petits pains
1 pincée de piment moulu
Sel et poivre du moulin
Décortiquer les homards
Les précuire dans l’eau bouillante salée 7 ou 8 min.
Couper les homards en deux et retirer la chair des queues.
Défaire les coudes des pinces, casser les pinces en deux et retirer la chair.
À l’aide de ciseaux, découper les coudes pour récupérer la chair sans la briser.
La salade de homard
Couper en morceaux la chair de homard, émincer la laitue et les échalotes vertes, épépiner et couper les tomates en petits cubes et mélanger avec la chair de homard dans un cul-de-poule, ajouter une mayonnaise maison et assaisonner.
Verser cette préparation dans les petits pains.
Gatorland
Les alligators, ces sinistres sauriens ratatinés, étaient le fleuron en Floride des attractions au bord des routes : aucun animal n’attirait autant les foules que ces préhistoriques créatures.
Ainsi, plusieurs parcs étaient entièrement consacrés aux alligators, comme Gatorland, une ferme d’alligators ouverte en 1948. Au fil des ans, la ferme a ajouté des serpents et autres animaux, des spectacles, un parc aquatique (sans alligators) et un zoo où les enfants peuvent caresser les animaux.
GATORLAND, Orlando,
407-855-5496 or 800-393-JAWS,
www.gatorland.com
Millionaire’s Row
Asseyez-vous et détendez-vous pendant un moment inoubliable entièrement narré croisière touristique bilingue, le long pittoresque baie de Biscayne. Spectaculaires sites côtiers, y compris la belle ville de Miami. le port, Fisher Island, Miami Beach et « Milionaire’s Row », les maisons des gens riches et célèbres. Boissons et des collations sont disponibles au comptoir durant les 89 minutes que dure la croisière.
Des yachts modernes offrent le plus grand confort et style pour un maximum de 140 passagers. Chacun dispose d’un salon climatisé inférieur, enfermé dans des baies vitrées, ainsi qu’un pont supérieur où vous pourrez profiter de la brise fraîche de l’océan et un auvent qui vous protège des rayons du soleil et averses saisonnières. Vous devez arriver à la billetterie 30 minutes avant le départ et recevoir votre carte d’embarquement. Queen Island Cruises est situé à l’intérieur de Bayside Marketplace à travers l’entrée principale tout droit vers l’eau. La billetterie est située près de la scène de la musique dans le centre du centre commercial .
Queen Island Cruises a gagné sa réputation comme un premier choix pour les visiteurs, les résidents et les entreprises locales lors de la planification d’une visite de Miami. La compagnie offre également des croisières privées.
