Melon/Crevette
16 crevettes (taille 21-25) cuites, avec queues
16 boules de melon jaune ou vert, ou les deux
Vinaigrette :
2 c. à thé de sucre
1 gousse d`ail pressée
Sel et poivre
6 c. à table d`huile d`olive
1 c. à table de vinaigre de vin rouge
1 c. à table de jus de citron
1 c. à table de rhum (facultatif)
3 feuilles de menthe hachées + 4 feuilles entières pour la décoration
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette.
Mariner les crevettes et les boules de melon une heure avant de servir.
Servir les cocktails ornés de feuilles de menthe.
Dancing Under the Stars
Il y a de la danse pour tous au Hollywood Beach Theater tous les lundi, mardi, mercredi de chaque semaine de 19h30 à 21 hres.
Venez danser sur le Broadwalk ou tout simplement profiter de la musique. Cet événement, qui se déroule tout au long de l’année, offre un grand éventail de styles de musique, de la musique populaire aux danses de groupe en passant par le blues, le R&B ou encore le rock ‘n’ roll. Certaines soirées sont à thème.
Les spectacles peuvent changer en fonction des conditions météorologiques. Il y a toujours plein de monde et c’est un gros cruising bar à ciel ouvert.
Informations: 954-921-3404.
Tabac dans la cour
La vente de cigarettes à la saveur de sucreries ne fait pas du tout l’affaire des dirigeants de la ville de Bal Harbour qui, depuis le 17 avril dernier, tente par tous les moyens d’empêcher la vente du produit. Ces cigarettes ressemblent à des bonbons, goûtent les bonbons mais ont les même propriétés destructives du tabac.
Les cigarettes sont vendues surtout près des cours d’école, là où les gens sont les plus influencables. Or, avec toutes les campagnes anti-tabac, le marketing et la vente de ce produit devraient être interdits selon les dirigeants qui affirment que c’est la vie de nos enfants qui est en danger et que si les compagnies de tabac continuent de vendre leurs produits aux adolescents, l’avenir est loin d’être rose.
Au grand étonnement de plusieurs, les étudiants ont applaudi la décision.
Verrines aux crevettes
2 pommes vertes
1/4 de tasse de mayonnaise
1/4 de tasse de crème sure
2 c. à thé de jus de citron
1 c. à soupe de ciboulette hachée
1 c. à soupe de persil haché
Sel et poivre au goût
3/4 de tasse de crevettes nordiques hachées grossièrement
Jeunes pousses au choix (pois mange-tout, brocoli, oignon…) pour décorer
Couper les pommes en fine julienne.
Dans un récipient, mélanger la mayonnaise avec la crème sure, le jus de citron, les herbes et l’assaisonnement. Verser la moitié de la préparation dans un bol et incorporer les pommes.
Répartir le mélange de pommes dans 12 petits verres ou coupes à martini d’une capacité minimale de 1/2 tasse.
Répartir les crevettes sur la salade.
Décorer avec le reste de la mayonnaise et les pousses.
Réserver au frais pour un maximum de 2 à 3 heures.
Outback Steakhouse
Un concept australien, des restos qui font fureur un peu partout en Floride et où on sert sûrement les meilleurs steaks au monde, en plus du menu habituel composé de pâtes, poulet, fruits de mer, côtes levées, etc. etc. C’est un resto familial où on mange bien sans que ça coûte les yeux de la tête. Il est préférable de réserver en saison, il y a toujours beaucoup de monde.
Les affamés peuvent commander un steak de 24 onces Un vrai péché de manger autant, mais c’est monnaie courante chez Outback.
Des restaurants partout : Islamorada, Key West, Fort Lauderdale, Tampa, Orlando, Tallahasee, Palm Beach, Ste-Lucie, Orlando.
Jupiter en 8e place
Le conseil de ville de Jupiter en Floride est très fier de la note obtenue par le Coastal Living Magazine désignant la ville comme la ville la plus heureuse sur la côte est de la Floride, un titre convoité par plusieurs villes de tout le pays.
Jupiter offre un style de vie très agréable à ses résidants avec son taux de criminalité extrêmement bas, ses bons restos, sa vie culturelle et sociale, son night life, ses bonnes écoles, ses superbes plages, centres commerciaux très huppés, terrains de golf, nombreux parcs et espaces verts. Une qualité de vie recherchée de tous.
La ville de 55 000 habitants compte plusieurs millionnaires et grandes célébrités dont David Caruso, Céline Dion, Matt Damon, Rudy Giuliani, Howie Dorough, Rush Limbaugh, Tiger Woods, Selena et Venus Williams et plusieurs autres. Parmi les autres villes sur la liste, Naples en Floride et les autres à Hawaii, South Carolina, Maryland, Californie.
Showbiz
Impensable de commencer la journée sans lire SHOWBIZ.
Des petites nouvelles juteuses sur le merveilleux monde des artistes et de la télévision. Ne ratez pas rien, c’est pour vous qu’on fait ça tous les jours.
