Sugar Mill Gardens
Daytona Beach est synonyme de courses d’automobiles et de motards. C’est en plus l’endroit où admirer des statues grandeur nature de dinosaures qui avaient été créées pour un parc thématique maintenant disparu, Bongoland, dans les années 40. On les retrouve aux Sugar Mill Gardens, dans 12 acres de jardin botanique entourant les ruines d’une ancienne sucrerie anglaise. (904) 767-1735.
Butterfly World
Butterfly World, à Coconut Creek près de Boca Raton, est le plus grand parc au monde consacré aux papillons où l’on en admire des milliers de spécimens. Le parc a également trois volières, un élevage de papillons, des jardin suspendus, une forêt tropicale, une rosière, un musée et une boutique de souvenirs. (954) 977-4400.
Assurance santé
A compter du 5 janvier, les 3.8 millions de Floridiens qui ne possèdent pas une assurance-santé, pourront s’en procurer une à un coût très minime. Le gouverneur Charlie Crist veut donner la chance à tous les citoyens de se faire soigner sans qu’il en coûte les yeux de la tête. A compter de cette date, les compagnies d’assurances offriront 10 différentes polices via le programme Cover Florida.
Pour les citoyens souffrant de maladies chroniques, c’est un programme en or. En plus d’une assurance santé, les compagnies offrent un package deal comprenant également les frais d’hospitalisation. Pour l’instant, le programme est ouvert au 19 à 65 ans, à quelques exceptions aux enfants, mais d’ici peu de temps, il s’étendra à tous âges.
Pour être éligible au programme, il faut avoir été sans assurances depuis les derniers six mois ou avoir perdu un emploi où la compagnie défrayait une partie des coûts. Le programme est offert aux citoyens américains uniquement.
Les intéressés doivent se renseigner auprès de leur assureur.
Trajets en avion
Si vous prévoyez voyager avec des enfants en avion pour les vacances de Noël ou encore la semaine de relâche, vous devez vérifier certaines choses. Dans l’avion, prévoyez pour le bébé un biberon ou une suce pour le décollage et l’atterrissage; cela aidera à équilibrer la pression dans ses oreilles et il y aura moins de risque que cela lui fasse mal.
Dans la plupart des compagnies aériennes, il est possible de présélectionner son siège dès la réservation; cela peut être une bonne chose si l’enfant préfère s’asseoir près du hublot. Certaines places sont également réservées aux enfants non accompagnés.
Pour éviter que l’enfant trouve le déplacement long et ennuyeux, vous pouvez prévoir des jeux pour la route. Emportez avec vous plusieurs photographies récentes de l’enfant que vous pourrez remettre à la police si l’enfant se perd, fugue ou est enlevé.
Voyager enceinte. Vérifiez votre police d’assurance voyage pour être certaine d’être bien protégée contre toutes les éventualités. Rares sont les polices d’assurance qui couvrent les frais relatifs aux soins offerts aux enfants nés avant terme.
Et, n’oubliez pas. On ne sert plus de repas dans les avions à destination de la Floride. Prévoyez un petit lunch.
Dindon de Noël
Ingrédients
1 dinde (butterball) de 10 lbs
1 c. soupe de beurre fondu
1 c. soupe d’huile d’olive
Sel et poivre, sariette, épices à volaille, paprika, thym, moutarde sèche, fines herbes, estragon
2 tasses de bouillon de poulet
De l’eau
Préchauffer le four à 325 F
Laver l’intérieur de la dinde et rincer à l’eau froide
Absorber la dinde avec un linge propre ou essuie-tout
Badigeonner la dinde avec beurre et huile.
Saler et poivrer à l’intérieur
S’il y a une farce l’introduire dans la cavité
S’il y a reste de la farce la mettre dans un petit plat graissé et couvrir.
Déposer la dinde dans 1 échefrite et recouvrir la dinde de papier alluminum en laissant les côtés ouverts
Ajouter le bouillon de poulet.
Ajouter les épices de votre choix
Arroser à toutes les 30 minutes
Cuire 4 heures. C’est 30 minutes par livre.
Servir avec votre recette de sauce favorite ou gelée de canneberge, patates pilées et petits pois.
Aventura Mall
Aventura Mall est un centre commercial situé à Aventura, dans la banlieue nord de Miami, en Floride. Il fut inauguré en 1983 et c’est le sixième plus grand centre commercial des États-Unis et le second en Floride, après le Sawgrass Mills. Sa surface de vente est de 222 967 mètres carrés et le centre possède 4 étages. Le Aventura Mall appartient à Simon Property Group et c’est l’un des plus beaux centres commerciaux de la Floride, le plus grand centre commercial de la Floride et le cinquième aux Etats-Unis. Il y a même du transport à l’intérieur même du centre pour vous éviter des pas inutiles.
Situé au 1950 Biscayne Blvd. à Aventura, il est étalé sur deux étages et regroupe les plus belles boutiques, les plus beaux magasins comme J.C. Penney, Sears, Macy’s et de nombreux restaurants comme Cheesecake Factory où on mange divinement bien dans une atmosphère de joie et de bonheur.
Heures d’ouverture : Lundi au samedi de 10 hres à 21h30. Dimanche de 12hres à 20 hres. Vaste stationnement pour autos, autobus, garage couvert et très accessible aux handicapés.
Noël à Seaworld
Carillonnez le Nouvel An au SeaWorld Orlando, où musique et animation live divertiront les invités. Magasinez, dégustez un repas et dansez toute la soirée durant au The Waterfront, jusqu’à ce que les feux d’artifice éclatants illuminent le ciel sur le coup de minuit. Les festivités sont comprises dans le prix d’entrée du parc. 407-363-2259. www.seaworld.com.
Les boutiques et les clubs du Universal CityWalk proposent une programmation à saveur de jazz pour les célébrations du Nouvel An. Les visiteurs ont le choix entre les clubs de danse les plus branchés côté jardin ou côté plage au Margaritaville de Jimmy Buffett. Après s’être régalés d’un buffet fort garni, les inconditionnels des nocturnes sous le signe de la fête apprécieront également les spectacles live de calibre national et voudront certainement inaugurer l’année 2008 avec un verre de champagne. 407-363-8000. www.universalorlando.com.
Hôtels pour chiens
De plus en plus de gens voyagent avec leurs animaux et au Fairmont Turnberry Isle Resort à Aventura, on a compris que pour s’attirer une bonne clientèle, il fallait être en mesure d’héberger les animaux domestiques des clients. Aussi, on a conçu des chambres avec accommodations pour chiens et chats où l’animal est bichonné et nourri à longueur de journée. Tout est conçu en fonction de toutou : nourriture, lits, service aux chambres, personnel qualifié pour promener toutou, jouets mis à leur disposition, menu changeant tous les jours. Même son de cloche au Mayfair Hotel à Coconut Grove dans le sud de Miami. Le prix de gardiennage pour toutou se situe autour de 30$ par jour à chacun des hôtels, assurances en sus.
Et dire qu’il n’y a pas si longtemps, on pouvait à peine amener les enfants dans un hôtel ou en croisière. Tout le monde nous regardait comme des pestiférés
Pour connaître tous les hôtels pouvant accueillir votre animal préféré Pet Travel
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